干海参能保存多长时间，怎么保存

观点1：本站盐干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。我发过我奶奶的保存的海参，那是60年代的海参，发后肉质的弹性不比新海参差。现在的纯干海参就不能保存这么长的时间了，因为没有包裹盐层，自接和空气接触，难免受潮，发生变质。建议马上吃了，不要保存。至于即食海参，要看保存期。我们岛上保存海参的方法是把海参用绳子穿起来，挂在通风的地方，就可以了。还有一种方法是把海参和蒜放在一起，再用塑料袋密封好，这样海参就不坏了。; 观点2：一般来说，干海参的保质期在2-3年左右，但这也是在存储得当的情况下，一旦出现霉变和返潮现象，就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒，所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质，这些杂质也会导致海参不耐存储。
干海参如何保存
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。
2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。

拓展资料不同海参存法不一样！
1、淡干海参
干制的海参产品是不需要放在冰箱或阴暗的储物柜内的。特别要注意不要密封保存，如果遇上雨季，密封过潮的环境会导致淡干海参吸收水分，滋生细菌导致变质，真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境下即可，不需要放在冰箱内储存的，
除非是劣质海参或者糖干海参，常温下才会变质，商家才会提示放在冰箱内储存。盐干海参同淡干海参是一样的保存方法。
发泡好的淡干海参，如果3天内食用完，可以继续泡在0-5度冷水中，12小时换一次水，可以保存3天。如果发泡的量较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（0℃以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。
2、即食海参
即食海参放冰箱保鲜层0～4℃可以储藏3个月左右，开袋后不食用需冷冻储藏。不过为了稳妥起见建议冰箱冷冻储藏，可储藏12个月。
3、冻干海参
冻干海参密封置于干燥处，常温下正常可以保存2-3年。
4、半干盐渍海参
未发好的盐渍海参储藏方法：必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温条件下。已经发好继续泡在0-5度冷水中，每12小时换一次水，可以保存3天。如果发泡的量较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（0℃以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。
5、鲜活海参
因为活海参生存对于水温和水质甚至光照都是比较敏感的，海参离开海水后处理不当很快开始自溶，刺开始发白，慢慢化成一滩水。为了防止其自溶，尽快处理，或者不会处理建议购买淡干海参。
鲜活海参处理方法：鲜活海参用开水焯，焯水的锅不要有一点的油，焯到海参的表皮发硬用筷子捅不进去，冷却后放到冰箱的冷冻保存，建议尽快食用时间不宜过长。
通常发霉变质长毛的海参，表面已经滋生了大量细菌，蛋白质可能已经变质，对身体有害，这样的海参建议不要食用。; 观点3：对于干海参而言，可以将海参密封，放在通风、干燥处。达到国家标准的干海参，置通风阴凉处，保质期达3年以上。

拓展资料干海参是把新鲜的海参经过脱水与干燥以后得到的一种干品，这种海参最大程度保留了鲜海参中的营养，而且易于保存和携带。干海参是一种功效特别出色的滋补品。
干海参的神奇功效：
1.干海参能延缓衰老
延缓衰老也是干海参的神奇功效之一，它含有大量的胶原蛋白和多种氨基酸，还含有一些软骨素和烟酸与磷等物质，这些物质被人体吸收以后能消除疲劳，也能延缓皮肤衰老，更能促进人体细胞再生，经常食用不但能延缓衰老，还能延年益寿。
2.干海参能调节血糖
调节血糖也是干海参的重要作用之一，它含有的酸性粘多糖会降低人类体血液中血糖的活性，能抑制糖尿病的发生，另外干海参中的含有的钾对人体的胰岛分泌还有很重要的作用，人们食用干海参以后，胰岛素分泌量会增加，会让过高的血糖降下来。; 观点4：　　海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。参体呈圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后端。海参的生长区域很广阔，遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。但并非所有海参都具有以上功效，国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。海参作为一种滋补品，价格非常昂贵，对于一般民众来说如果由于保存不慎而变质，那承担的损失就不是一斤两斤鸡蛋所能比的了。那么干海参怎么保存？在对干海参如何保存上，一定要严谨，这样在吃的时候，对身体各方面才不会有任何损害，吃海参的时候，也是可以放心进行，下面就详细的介绍下它的保存方法。
　　干海参如何保存：
　　1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。
　　2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。; 观点5：在现实生活中，很多人都喜欢吃海参，葱烧海参也是很多人喜欢吃的一道菜。事实上，海参对人体是有很多功效的，其功效主要体现在以下几个方面：
第一个作用是增强记忆力：海参中的赖氨酸的含量丰富，其有极好的促进中枢神经组织的作用，所以经常使用海参的话能增强我们的记忆力。老年人吃海参还有预防老年痴呆的作用，一些经常用脑的人吃海参有助于提高大脑的创造力。
第二个作用是美容养颜：海参中的硫酸软骨素对女性来说是一种很好的促进内分泌协调的物质。女性朋友经常食用海参能促进细胞的活性，有延缓皮肤衰老，保持年轻，延缓更年前的功效。
第三个作用是增强人体免疫力：海参中的营养元素很丰富，其中的赖氨酸有助于人体的发育，尤其是在硫酸软骨素的双重作用下，更有提高人体免疫力的功效。所以吃海参能促进新陈代谢，从而达到养生健体的功效。
第四个作用是防癌作用：研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用，因此从防癌的角度上说，也具有防癌的功效。
第五个作用是促进心脑血管健康：海参中丰富的钒元素，可调节体内脂质代谢的作用，调节机体免疫功能，降低血液粘度的作用，增强造血功能，因此可以促进心脑血管的健康。特别是可减少脑血栓的发病。

总而言之，以上就是海参的作用。既然海参有这么多功效，那么，在现实生活中，海参应该如何保存？
如果是干海参，保存要点如下：
第一点，拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。
第二点，密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

第三点，在家中海参尽量放置在高处，比如柜子或架子的上层，尽量不要太接近地面，地面湿气重，容易影响海参的品质。
第四点，最好单独保存干海参，和其他的干制品放在一起的话，容易味道混合在一起。单独保存，防止串味。
第五点，干海参保存一段时间后，最好是定时看一下海参的保存情况，如果发现海参有受潮的情况出现时，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善这种情况。
如果是即食海参，一般都是单独密封好的，没有拆封的放冰箱冷冻里，最好在零下18℃以下，储存期为1年。建议尽早食用，长期冰冻影响口感。

如果是泡发好的海参。可以直接将海参泡在0-5度冷水中放在冷藏室内，每天换一次水，可以保存3天左右。如果发泡的很多，短时间内吃不完的话，可以用保鲜袋将发泡好的海参每只单独包好，放在冰箱冷冻室内保存，这样保存时间可达1年。
总而言之，以上就是海参的保存方法，希望可以帮到你。; 观点6：干海参保质期多长时间？怎么保存会更保鲜呢？一起来了解一下吧~; 观点7：自己在购买海参以后可以将海参贴上保护膜，放到冰箱的保鲜室里面冷鲜保存。也可以将海参晒干，这样进行风干保存也能保存很长时间。; 观点8：将密封好的海参放在干燥处。最好是阴凉通风的地方。然后把海参放在高一点的地方，不要放在低的地面，避免湿气影响海参对口感。; 观点9：淡干海参储藏在阴凉干燥处即可，保质期在2年以上。买海参要谨慎，现在市场上存在糖干劣质海参，要掌握一定的海参鉴别方法，以免买到。; 观点10：看到不少朋友们都回答2-3年，我想咨询一下，这方面有具体的国家规定或者国家标准么？
另外冷冻进口海参呢？保质期多长时间？; 观点11：海参一般都是晾干保存的，海参体内的盐分可以让海参长时间不腐。但是最好还是放在冰箱里冷藏，这样可以延长它的保质期。; 观点12：有干海参、即食海参、单冻海参冷冻、高压海参冷冻、冻干海参密封、盐渍海参等几种保存方法。; 观点13：; 观点14：干海参为海参晒干后的食材，海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。干海参性咸、温，入心、肾二经，具有延缓衰老、滋肾补血等功效。
1、延缓衰老：干海参含有大量的胶原蛋白和多种氨基酸，还含有软骨素、烟酸、磷等物质，这些物质被人体吸收后能消除疲劳，也能延缓皮肤衰老，更能促进人体细胞再生，经常食用一定程度上能延缓衰老。
2、滋肾补血：干海参能够滋肾补血，因为从食疗的角度上来讲干海参性温，味甘、咸，入肾经，对于精血亏损、虚弱羸瘦、肾虚不固、腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、尿频、尿急、尿痛的人，如果适当食用海参，通过滋补肾精、补充阳气，而有很好的补肾壮阳功效。这是它的营养与功效【摘要】
干海参保质期是多久？【提问】
我是百度知道问一问答主“露露😊 ”，您好呀（非咨询内容的客服及其它客服）很高兴为您服务，问题已收到👌 ，正在敲字✍ 编辑答案中，还请您耐心等下一下下☕️ ，三分钟内一定给您答复哟🤗 ！（亲，本次回复仅供此次问题参考回答，不做正确结论哟）【回答】
亲，您好，干海参的保质期可达2-3年。需要将干海参密封，放在通风、干燥处哦！【回答】
亲，您好：干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参。

一般干海参腹部都有一道刀口，因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理，海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。【回答】
海参已存放十年，是放在密封木箱里，老人忘了，现拿出来外表很干，也没异味，请问内在营养还有写？【提问】
稍等【回答】
亲，建议不要吃了，虽然没有异味儿，但是干海参保存10年建议不要吃，一般腌制的干海参保质期是两年，以免误食引起身体不适。一般干海参保存年限是两年，而且是用食盐腌制的干海参，因此保存10年的干海参已经严重过期，最好避免食用，以免引起身体不适。如果用糖和盐共同腌制的干海参，其保质期会更短，需要查看干海参内部是否变色、变味。【回答】
我试着发了一斤，个也能发大，韧劲差了些，但比现在的即食海参有咬劲，【提问】
亲，这个吃着的话肯定是尝不出来的，放了十年，里面的有些东西已经变质了，还是不要吃了哈，以免身体不适。【回答】
有十几包，都是野生淡干的，扔了可惜，吃又怕没有了营养，里面肠发黄了，有啥变质的物质，能影响到身体不适呢？【提问】
稍等【回答】
比如说有无致癌的物质存在？【提问】
亲，您刚刚说的干海参是野生的？不是即食的那种对吗？【回答】
如果是野生而不是开袋即食的那种那么如果里面没有异味，你们吃没有感觉身体不适那么是可以吃的哈【回答】
没有变质的致癌物质存在？【提问】
没有的，亲【回答】
不是即食的干海参是没有保质期的，只有即食海参才会有保质期。干海参只要储存得当，存放时间不受限制，所谓的储存得当就是不受潮，不发霉。因此可见，海参只要储存合适，没有发生霉变和返潮就可以食用。加上干海参含水量比较低，不容易滋生细菌和微生物，因此可以放心食用。【回答】
海参的主要营养请说全面一点，除了蛋白质。【提问】
好的，稍等【回答】
干海参为海参晒干后的食材，海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。干海参性咸、温，入心、肾二经，具有延缓衰老、滋肾补血等功效。
1、延缓衰老：干海参含有大量的胶原蛋白和多种氨基酸，还含有软骨素、烟酸、磷等物质，这些物质被人体吸收后能消除疲劳，也能延缓皮肤衰老，更能促进人体细胞再生，经常食用一定程度上能延缓衰老。
2、滋肾补血：干海参能够滋肾补血，因为从食疗的角度上来讲干海参性温，味甘、咸，入肾经，对于精血亏损、虚弱羸瘦、肾虚不固、腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、尿频、尿急、尿痛的人，如果适当食用海参，通过滋补肾精、补充阳气，而有很好的补肾壮阳功效。这是它的营养与功效【回答】
它的营养价值非常丰富，里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、镁离子等营养成分，含有的脂肪和胆固醇含量却比较少，所以适量的吃一些海参可以有效的增强身体的免疫力，起到养血补钙的作用。【回答】

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