- 观点1: 羊肉汤烩面。烩面是河南郑州的特色美食,但是只有千张丝、粉条入锅未免太显单调。老家的羊肉汤烩面汲取郑州烩面的精华,再进行创作,便形成家乡特有的味道。家乡的羊肉汤烩面是用特别熬制的羊骨头汤做汤底,加入还带,葱头,千张等,用热汤滚过,再加入特制的羊油辣椒,下入烩面,比郑州烩面更有羊肉的味道。
- 观点2: 烩面是河南郑州的特色美食,但是只有千张丝、粉条入锅未免太显单调。老家的羊肉汤烩面汲取郑州烩面的精华,再进行创作,便形成家乡特有的味道。家乡的羊肉汤烩面是用特别熬制的羊骨头汤做汤底,加入还带,葱头,千张等,用热汤滚过,再加入特制的羊油辣椒,下入烩面,比郑州烩面更有羊肉的味道。
- 观点3: 满满蟹粉,淮阳菜里出场率极高的食材,用蟹拆肉,佐以配料,入菜或者拌饭都让人心满意足,一年四季都能吃到的极致蟹味,有了这样的情怀,怕是走到哪都要备上一罐了。这款满满蟹粉不会过油过腥,更加适口,7斤蟹才出1斤膏和黄,功夫下足了才够的上“食不厌精,脍不厌细”,严选江苏大湖域的好蟹,满满鲜味,简单配碗白饭都是醉生梦死。
- 观点4: 我的家乡是在陕西,而陕西作为一个历史古都,这里有许多独具地方特色的美食,当我在省外上学的时候我非常的想吃我家乡的。我觉得最让我朝思暮想的美食,就是西安的肉夹馍和凉皮儿,因为我在上学的这个地方并没有这些吃的,因此我非常的渴望能够吃到家乡的肉夹馍和凉皮。
- 观点5: 最让我朝思暮想的家乡美食就是野山坡沙棘汁,作为打小在黄土高原长大的孩子,对沙棘总有一种特别的情愫。每次爬山的时候,撇一支野生沙棘,一口下去酸酸甜甜。沙棘汁是拿野生沙棘榨成的果汁,味道来说嘛,虽然大体上基本保持了沙棘的口味,但感觉还是有点奇怪。
- 观点6: 刀削面。提及这个食物,可能大家会不屑一顾,作为山西的招牌面食,在国内享有盛誉,但是,与山西刀削面不一样的味道,要数家乡的刀削面。老家的刀削面也以手工削面为主,但是不一样的是面的烹饪手法加入辣椒油,热乎乎的一碗下肚,别提多舒服!
- 观点7: 温州芙蓉麦饼是我最怀念的家乡美食,小时候喜欢甜食,我现在也喜欢,奶奶每次还会专门做几只包红糖的。烤熟后红糖都化开了,一口咬下去,黑得发亮的糖水往往会溢出来,弄得嘴巴和手都有些黏黏的。,每次想家时我都会想吃这个美食。
- 观点8: 最没食欲的夏天,偏偏就很想吃辣的。各种辣椒香料红油香气轮番上阵直扑脑门!大汗淋漓啃排骨血迎风流泪吸脑花,在辣椒香料堆里找兔丁,再慢条斯理地啃上一只兔头。绝不戴手套,要把手吃成这油油样子才是最好的,吃完后把手指一根根吮吸干净,再灌一口冰啤酒,打一个舒服的饱嗝,满足。
- 扩展阅读1:如何做清炖羊肉汤鲜香又营养?
- 焯水是去除羊肉腥味的关键步骤,不可省略。炖煮时使用文火慢炖,可以使羊肉更加软烂,汤汁也更加浓郁。炖煮过程中尽量不要频繁开盖,以免汤汁流失和温度变化影响肉质。调味品的添加应在炖煮完成前进行,以免长时间的煮制影响口感和营养。以上就是制作清炖羊肉汤的详细步骤和小技巧,按照这些步骤操作,你...
- 扩展阅读2:胡辣汤里的面筋咋能搅拌成丝状
- 方法如下,根据查询下厨房官网得知。1、首先将面粉、糯米粉、淀粉、清水和盐混合制成的面团加入少量清水。2、其次在桌上擀成薄饼状。3、最后把薄饼状面团剪成丝状即可。
- 扩展阅读3:怎么反馈兰州拉面
- 4、兰州的拉面馆有很多,但是大多都是不出名的,一般的,而真真的拉面馆有一个特征:就是只有早上和中午开门,你下午4点或者6点过去,早已经关门了。5、这个特诊在当今这个被利益驱使的年代里已经不多见了,所以这是一个...
- 扩展阅读4:兰州拉面几点关门
- 晚上21:00。根据查询大众点评官网信息显示,兰州拉面兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味美食,以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,...
- 扩展阅读5:产后能吃玉米面吗,产后三天吃什么菜好菜谱
- 产后能吃玉米面吗 产后是可以吃玉米面的,不少产后妈妈都有便秘的情况发生,产后便秘不利于排出体内毒素,既影响身体恢复,也会影响母乳的质量。所以产妇可以借助一些食材来缓解便秘的症状。玉米中的纤维素含量很高,具有刺...
- 扩展阅读6:胡辣汤的制作全过程哪里能学了,求帮
- 汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。说起容易,但是要做到菜不煮烂,适合可口可是有功夫的。具体肉丸胡辣汤的制作方法可到——冠香...
- 扩展阅读7:蒸饺怎么和面最好
- 烫面蒸饺步骤:1.猪肉剁成末备用。2.韭菜洗净切碎。3.猪肉末放到容器中,放入盐,味精,糖,搅打上劲。4.放入韭菜,虾皮,一起搅拌成馅。5.面粉加入适量的开水,烫透,活成烫面团,醒20分钟。6.醒好的面团,搓成长条...
- 扩展阅读8:做蒸饺的面怎么和?做蒸饺要注意什么问题?
- 水饺的熟制全过程有大概有三种,水焯、煮制、油炸,许多人喜欢喝水煮的,感觉水焯的饺子皮更绵软,特别是在更适合牙口不好的老年人和宝宝,实际上,蒸饺还可以制成跟水焯一样松软的饺皮,只需在和面时水的温度用对了...
- 扩展阅读9:做蒸饺的面怎么和
- 9、蒸锅内将水烧开,将饺子隔水蒸大概十分钟,取出后刷层油即可 问题三:蒸饺的面怎样和蒸饺才软爽口我做的蒸皮硬,合面也是用热水还是硬 这个问题也不难,这只要在合面时增加面粉糊化的程度,使面粉中的蛋白质充分变...
- 扩展阅读10:西红柿鸡蛋汤的功效 西红柿鸡蛋汤的常见做法
- 1、西红柿切成小块,鸡蛋打入碗中,加少量盐,搅成蛋液。2、锅烧热,放油,倒入西红柿,加适量盐,翻炒。3、加两碗水烧开,下入米粉,煮3分钟。淋入蛋液,关火,即可出锅。西红柿鸡蛋汤的常见做法 西红柿鸡蛋汤做法一 1、...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!