猪肉和胡萝卜能包饺子吗

观点1：健康功效：

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料：

面粉450克
胡萝卜2根
猪肉350克
粉丝80克
鸡蛋1个
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
饺子调味料适量
蚝油适量
胡椒粉适量
芝麻油适量

菜谱做法：

1.胡萝卜用擦菜板擦成细丝，用手挤出胡萝卜汁

2.猪肉剁馅，粉丝提前泡软后切碎，葱姜切碎

3.猪肉，胡萝卜，粉丝，葱姜全部放入一个容器中，打一个鸡蛋

4.加入料酒，老抽，蚝油，饺子调味料，盐，胡椒粉调味

5.饺子馅顺时针搅拌，加适量芝麻油，搅拌至肉馅上劲儿

6.面粉里加半勺盐

7.放入之前挤出来的胡萝卜汁，如果不够加清水，把面粉和成面团，撒一层干面粉醒发二十分钟

8.醒发好的面团揉光滑

9.取一小块面团，搓成长条

10.全部切成均匀的小剂子

11.分别擀成饺子皮

12.包成饺子，我的包饺子方法以前的菜谱里都有步骤图，喜欢这种包发的哈友可以去看看～

菜谱小贴士：

1，菜谱只是一个参考，每个人的做菜习惯不同

2，饺子调味料我说过很多次了，就是在超市买的，包装上写的饺子调味料，还是有很多哈友问

3，根据个人口味调味，胡萝卜本身有甜味，所以省略了糖; 观点2：鲜肉胡萝卜水饺

1..猪肉切小块与葱、姜、蒜放到料理机中。

2. 打成肉馅。

3. 肉馅中放入胡麻油、胡椒粉、花椒粉、十三香、料酒、老抽、盐拌匀。

4. 胡萝卜用擦丝器擦成丝。

5. 放到开水中焯一下，捞出。

6. 将胡萝卜剁碎。

7. 放到肉馅中拌匀，最后放上香油拌匀。

8. 面粉中放入清水，和面稍硬的面团，放到一边饧二十分钟。

9. 将面团搓成长条。

10. 切成剂子。

11. 将剂子按扁。

12. 取一剂子，擀成圆片。

13. 取一饺子皮，中间放上馅料。

14. 包成喜欢的形状。

15. 锅中放入清水，烧开，放点盐，放入水饺煮熟。; 观点3：猪肉和胡萝卜能包饺子; 观点4：突发奇想试试胡萝卜馅的饺子。

肉馅提前用水，盐，鸡精，葱姜朝一个方向搅拌均匀。

胡萝卜用擦丝器刨成细条。放上葱，淋热油。我觉得这样一定会更香一点，而且胡萝卜需要油才更好吸收。

胡萝卜与肉馅混合搅拌均匀。

接下来就是包饺子。

其他的步骤我就不说了，都是常规操作。

开动了，咬一口，味道很不错哟。
不过好不好吃还是得你们自己说了算，喜欢的赶紧试试吧～

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