- 观点1： 齐齐哈尔美食中，最具有人气的一定是烤肉，齐齐哈尔烤肉在全国都相当有名气，很多人爱吃，原因是齐齐哈尔烤肉不仅肉质好，在烤制方式上也有独到之处，烤肉是齐齐哈尔的一大特色，齐齐哈尔烤肉哪家好吃？为你推荐齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店。
齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店：宝坤烧烤

宝坤烧烤已经经营了20年了，位于市区的繁华地段，豪华的大厅、各具特色的雅间包房，环保烧烤设备、设施齐全，可以说是最奢华的烤肉店了。无烟、无气、无味，绝对舒适主要经营牛、羊肉和食品、菜品等烧烤。主要品种有秘制肥牛、牛仔骨、黑椒牛柳、牛排等特色烤肉，各种烤串及凉拌炝菜等达100多个品种。地址：齐齐哈尔市龙沙区永安大街2号。齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店：黄岗牛肉铺

齐齐哈尔烤肉的关键在一个“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有准。加盐更难，少了，没味，多了，压了肉味；早了，肉老，晚了，味入不进去。
炭火调整好，先用肥肉擦拭盖板，目的是不让肉沾锅，肉摊在铁板上，听得吱吱有声，这时肉表面已经变了颜色，翻一下，再听它吱吱响，就可以吃了。烤得好的肉，外表变色，内里鲜红，这时最鲜，最嫩，最有肉的本味。
烤肉时，得有一排蘸料盒，分别盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和盐。拌得恰到好处的肉，蘸了不同的蘸料，味道就不一样了。地址：红旗大街轴承街交叉口轴承街副5号齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店：今日阳光

今日阳光清真烤肉是一家很有名的品牌，虽然只有短短十几年的时间，但是已经成为了齐齐哈尔烤肉的代表品牌之一。这家店拥有独特的绿色养生秘制配方，所以吃烧烤还养生没见过吧！地址：齐齐哈尔中环路58号(中环广场北侧)
齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店：完美生活

完美生活时尚烧烤吧是一家创新的串烤品牌，不同于一般烤串店的杂乱，这里环境好，似有若无的音乐、风格神秘的厅堂，气氛可以说是超好了，烤肉香气，舒适的用餐环境，让人难忘。“完美生活时尚烧烤吧”食物很多样，有中式传统原味烤肉，还有韩式拌肉、印度咖喱烤肉等。注重膳食平衡，食物原料健康、环保，在这里吃，绝对满足你的所有味觉需求。地址：齐齐哈尔市建华区龙沙路33号。齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店：梅里斯原味大片肉

梅里斯大片肉，大片肉大片肉，肥瘦相间，一点都不腻，原味大片肉一片一片挨得可紧了，一盘肉是纯纯的原汁原味，再放进锅之前粘一下碗里的酱汁就好，既保证为肉的原汁原味，又加入了酱油来提鲜，口感一级棒！才30一份，超级经济实惠！
一般我吃肉把它烤到焦灼的时候，吃起来很香，梅里斯原味大片肉肉质很显嫩。拌肉，里面并没有放太多的辅料，只要一些些圆葱，保证了肉的原汁原味，所以它口感偏淡，需要蘸料的帮助。
梅里斯原味大片肉环境比较好，是最佳的烤肉场地，在这里吃烤肉不仅要吃肉，小菜也要吃，正好解解腻，干豆腐，花生豆都不错！
地址：卜奎南大街运管处正对面 - 观点2： 对于齐齐哈尔市的来讲。好肉他们各有各的特色。我认为大块烤肉是东北的一个最大特色。我认为老王家就很好。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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