美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

虾仁和什么材料搭配做饺子馅比较好吃?

我来答
观点1: 和以下四种搭配比较好吃:
1,韭菜,鸡蛋;

2,韭菜 ,肉;
3,香菇,白菜;
4,鲜蘑,韭菜。
虾仁饺子馅的做法:
1,将3个鸡蛋,打开,倒入碗中,用手动打蛋器或筷子打蛋,至蛋白蛋黄成为一色。
2,将打好的鸡蛋,倒入热好的油锅中进行煎炒,炒好后,弄成碎片,倒出至大碗,冷却备用。
3,将韭菜挑拣好,洗净后,切碎每段0.2公分左右即可,不要太碎,备用。
4,将新鲜的虾去壳,把得到的虾仁,用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑去虾线,去虾线后洗干净。
5,将处理好的虾仁切成小段,用盐和料酒淹十分钟备用。
6,取出比较大的碗或盆,把炒好的鸡蛋、切好的韭菜、切成小段的虾仁放一起,加入食盐一小匙,酱油适量,醋半小茶匙,香油一小匙,鸡精,生粉适量。
7,加入一大匙料酒,将这些原材料搅拌均匀。
8,放入冰箱冷藏腌制5-10分钟,即可成馅。

观点2: 以下四种
1、韭菜,鸡蛋
2、韭菜 ,肉
3、香菇,白菜
4、鲜蘑,韭菜
我吃过的,感觉不错,你可以试试。
观点3: 1.虾仁馅
虾和肉一起吃营养又好吃。最好选择肥瘦相间的五花肉,这样味道才油。可以把整只虾剁碎,拌上肉末,也可以把肉馅分开包好后,把整只虾放进饺子皮里,这样煮熟后,一口就能吃一整只虾。所以你可以根据自己的口味选择是把虾剁成一袋还是整袋。
2.虾、蘑菇和玉米馅
准备一些干香菇和去皮的玉米粒,然后把干香菇泡好,切碎,玉米粒用料理机捣碎,虾仁切碎,把三种配料混合在一起,然后加入配料,搅拌均匀,做成馅。饺子很好吃。
3.韭菜虾仁馅
生韭菜直接剁碎拌虾,或者先把韭菜焯一下再拌虾做馅。一般在南方,我受不了韭菜的辛辣,所以喜欢把韭菜煮了剁碎,然后和剁碎的虾仁拌在一起。北方偏爱生韭菜的辣味,然后可以加入整只或剁碎的虾。包好的饺子味道很好。
4.豆腐虾仁馅
买一块老豆腐,直接捣碎,然后把剁碎的虾和豆腐拌在一起。最好放一些蒜泥或者香葱,和一些调料拌匀,然后就可以用它包饺子了。因为豆腐水分多,所以一定要挤紧,防止汤汁流出。
观点4: 新鲜的笋 啊、、鲜 啊、、真的是、或者加香菇、
观点5: 猪肉虾仁三香水饺馅儿怎么调好吃,试试这样做,鲜香味美,营养又解馋。
扩展阅读1:汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍,然后泡至无硬心;香菜洗净切碎,油菜洗净控水备用;花生洗净擦干水分备用,黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油,放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油;泡好的黄豆...
扩展阅读2:怎么做酸辣粉丝汤
1、所需食材:山芋粉丝2两(约80克),花生米2两(约80克),韭黄2两(约80克),黑芝麻适量,辣椒油适量,醋适量,鸡精适量,酸黄豆适量,香油适量,生抽适量,葱适量,盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软,葱洗净...
扩展阅读3:加拿大的特产有哪些
加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
扩展阅读4:酸辣粉丝汤的做法步骤图,酸辣粉丝汤怎么做
酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水,放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝,煮五分钟。5.加入陈醋,要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来,表面再撒上花生碎...
扩展阅读5:酸辣粉丝汤的做法,酸辣粉丝汤怎样做
2、烧一锅热水,泡粉丝,半个小时就可以了,这段时间你可以去做些其他的事情,比如回回我的帖,踩踩我的空间之类的,那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉,再放水,多放,因为粉丝会涨,开火烧 4、放辣油(最好...
扩展阅读6:酸辣粉丝汤做法具体怎么做
1、榨菜50克,粉丝100克,花生油15克,瘦肉丝25克,精盐3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油,加入瘦肉丝煸炒,然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝,粉丝,煮透粉丝,再加入...
扩展阅读7:从加拿大回国最该带什么特产
1、加拿大鹅羽绒服:加拿大唯一的高端服装品牌,在中国异常受追捧;2、冰酒:冰酒是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品;3、加拿大的保健品:物美价廉,品质高;4、加拿大盛产的枫叶糖浆:加拿大被称为枫叶之...
扩展阅读8:掌握哪一方法,就能做出美味解馋的酱烧鸡肉豆腐?
接下来,我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦,学会这样做酱烧鸡肉豆腐,美味解馋。美味的酱烧鸡肉豆腐 食材:鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油 做法:1、我们...
扩展阅读9:烤鸡心的做法,烤鸡心怎么做好吃,烤鸡心的家常做法
4.刚烤好的鸡心趁热吃,又香又嫩,来杯啤酒解馋解乏。〖烹饪技巧〗鸡心清洗的时候可以用剪刀剪开,也可以偷懒不用剪,用手捏捏,把里面的血块捏出来。鸡心上面的油脂要剪掉,否则烤好的鸡心会过于油腻。烤箱的温度务必...
扩展阅读10:蒸菜的制作工艺流程 蒸菜怎么做
开锅之后,大火蒸10分钟,即可关火。(可打开锅盖看一下,面粉熟了即可)盛到大碗里。炒锅烧热,放植物油(花生油、大豆油、玉米油均可)比平时炒菜时的用量稍多一点。油烧七成热,加花椒爆香。用勺子或漏勺,把花椒挑...