为什么重庆人夏天也喜欢吃火锅？

观点1：火锅是山城重庆的特色之一，重庆人对火锅的热爱是发自内心：一是火锅的做法简单，容易上手；二是火锅的菜品丰富，不管什么样式的菜，都可以拿来涮火锅；三是寓意好，火锅象征着红红火火，亲朋好友聚在一起一般都会吃火锅，不为别的，图个喜庆。虽然火锅吃多了容易上火，但重庆人依旧喜欢在夏天吃火锅，这与火锅自身的特点和重庆人的性格有关：火锅味辣，吃则出汗，重庆夏天湿气重，吃火锅可以帮助人们除去体内的湿气；重庆人性格豪爽，夏天酷爱光膀子，这已经形成一种文化（我管它叫光膀子文化），火锅店的产生就为重庆人提供了一个释放自我的场所。对重庆人而言，夏天光着膀子吃火锅，只有吃到汗流浃背，才叫过瘾！; 观点2：作为一个土生土长的重庆人，给你一个答复，重庆人一年四季，不分地方，不分场合，不分季节，随时随地，只要你想吃，只要条件允许，都可以吃火锅，为什么重庆人喜欢吃火锅呢？据我一个在重庆生活了21年的年轻“土著”重庆人的所闻所见，是因为重庆人骨子里喜欢热闹，喜欢摆龙门阵（普通话的意思是几个人围在一起聊天），喜欢结交朋友，不管你是什么身份，什么地位，大家只要合得来，就是朋友，互相当了朋友嘛，难免会在一起吃个饭什么的，而火锅，最能代表重庆的美食，又是拉家常，摆龙门阵的最佳搭配食物。; 观点3：因为重庆那边的天气都是比较冷的，所以说吃火锅的话能够有效的解决这个寒冷的问题。; 观点4：由于重庆处于一个盆地，又在嘉陵江边，湿气比较重，难以散掉，所以我们用辣来驱走体内的寒气，海椒花椒温血补气又可以去湿，所以重庆人爱吃又麻又辣的火锅，更爱在夏天吃火锅。; 观点5：重庆位于四川盆地，夏季炎热而潮湿，而辣椒不仅开胃，还能驱寒除湿，所以火锅就成为重庆人的首选，同时也是一味良药。; 观点6：重庆夏天热，很多人都没有胃口，但是面对麻辣鲜香的火锅，却是无法拒绝的，反而容易打开食欲，除此之外，吃火锅还能补充人体所需的维生素，具有提神醒脑，消除炎热疲劳的功效。; 观点7：因为重庆夏天闷热潮湿，火锅可以出汗排毒。一方水土养一方人。; 观点8：我觉得除火锅外，别无二选（当然，并不是说绝对要选火锅，只是说火锅最能体现重庆人的豪迈，真情实意，待客之道，是重庆本地饮食文化的代表，是重庆人待客的首选食物，吃不得辣的另当别论），所以说，重庆人，不只是夏天，一年四季，任何时候，任何地点，只要条件允许，都可以吃火锅。懂了吧？; 观点9：重庆人天生的豪爽大气，在高温条件下，几个朋友，一起撸着袖子吃火锅，喝着啤酒，划拳谈笑，不亦乐乎！这也是为什么重庆人喜欢吃火锅的原因。; 观点10：没去过重庆，没吃过那的火锅，更不知那的人对火锅的喜爱程度，认识重庆火锅是从“舌尖”上看到的。我就喜欢火锅。冬天吃暖和！夏天吃过瘾。尤其是夏天，室外（不喜空调屋里），火锅热气腾腾，人是大汗淋漓，56度二锅头，那感觉，没挑儿！; 观点11：重庆火锅都是纯牛油的，它色、香、味一应俱全，辣而不燥，吃火锅可以让人大量排汗，不会上火。; 观点12：这应该是一种饮食文化吧，就像在北方一定要吃馒头，我在重庆那时候也都习惯了天天吃火锅，是天天吃哦。; 观点13：这就跟北方人四季都吃面食是一样的道理，饮食习惯而已。

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