鸡蛋红枣桂圆煮法_美食特产问答

观点1：红枣桂圆鸡蛋汤不仅是甜品，还具有滋补的作用。桂圆，兼干果、药材、滋补佳品功能于一身，性稳味甘，能健脾益气、养血安神，让人喜欢。红枣则具有养血活血的作用，贫血女性在经前几天可以食用红枣桂圆蛋汤，有助于调理行经，预防经期、经后小腹疼痛。此汤坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红。

具体的做法：

主要食材：桂圆干，红枣，鸡蛋。

1、干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。

2、锅中加入适量的水，大火煮开后放入剥好的桂园肉，红枣，大火煮十分钟，再小火慢炖十分钟。

3、熄火前两三分钟，将鸡蛋打散倒入锅中。不想打散鸡蛋，需要提前下过多煮会儿。

4、想吃甜的，可以在出锅后加些红糖。; 观点2：桂圆红枣是生活当中很多人经常会去的美食，一般来说当归当中的营养价值比起红枣要高很多，而且桂圆的味道可口，清香纯正，比起外面卖的要好很多，不如自己来动手制作，今天就来为大家介绍一道补血补气的桂圆红枣煮鸡蛋的制作方法，既可以治疗气血不足又可以治疗阴阳虚弱。

桂圆红枣鸡蛋糖水是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系甜品，需要的主要材料有桂圆，鸡蛋。干桂圆去壳去核，果肉留用，红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂圆肉，红枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖完全融化即可。

用料：干桂圆(100g)、小红枣(15粒)、鸡蛋(1枚)、黄芪(100g)

调料：冰糖

制作方法

1.15g干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。

2.鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。

3.煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。

4.熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。

营养价值

对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等。桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用。

以上为大家介绍了这一道，桂圆红枣煮鸡蛋有效的可以调理气血，疏通经络，让自己的身体变得棒棒的，而且对于调理女性的月经不调有着非常好的作用。; 观点3：天冷早餐喝一碗甜酒煮鸡蛋桂圆红枣汤，营养又暖胃，即简单又美味; 观点4：鸡蛋红枣，桂圆煮法。
首先把桂圆洗净鸡蛋。喝红枣都洗净备用然后。把他们。按先后顺序放在水里先把桂圆和红枣放在水里煮。大火煮开。文火炖煮。半小时以后再把鸡蛋放里面煮。鸡蛋不要煮得太老一般情况下八分钟鸡蛋就熟了这样鸡蛋红枣桂圆就煮好了。

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