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上海有哪些值得推荐的私房菜?

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观点1: 黄公子私房料理,是一间很低调的私房菜,在老洋房内装饰的很是文艺,甚至都看起来不像是一间餐厅倒像是书屋,从装饰的考究、细节的精致,包括整个背景音乐都使得氛围一场的温馨雅致,处处透露着主人的不俗品味。角落里处处都能发现有装饰的干花、颇具艺术感的油画,有点年代感的陶瓷花瓶,看着就不一般,大名鼎鼎的黄公子其实是一位如玉的美人哦,菜品很是注重细节,摆放的特别讲究,将传统的中式菜品融以日式摆盘艺术,看着就很是享受。
观点2: 栖峰堂,最具艺术气息的私房菜馆,栖峰堂的主人以前都是搞艺术的,一进门就可以看到浓浓的艺术氛围,像是个安静的艺术展览馆,里面的手制浮云灯很是惊艳,银光闪现像是月光洒落般,长桌上的镜花水月四级变更,又如山川陆地,在这里用餐都是极其享受,细节的艺术之处体现的额淋漓尽致,菜品一个个美不胜收,什么叫秀色可餐,或许真的来这里体验一番才能明白个中滋味吧。
观点3: 薛氏私房菜,这可真的是一个貌不惊人的私房菜馆,门口没有明显的招牌,只有一个小小的永福路的牌子,一路进去才发现里面是别有洞天,这原本是国民党高官宅邸,后来被店主改装成了一家私房菜馆,别致的庭院和三层洋楼,很是精致复古。去这里都要预定,而且每位消费的标准最低300元哦,不按照菜单点菜,按最低人均消费配菜,可见厨师要真没有两把刷子还做不了私房菜。
观点4: 食铺私房菜,追寻童年记忆的私房菜,食铺是三个美女设计师开的私房菜,因为同样对美食的爱好,让三个女孩子一拍即可就此走上了美食之路。取名“食铺”也是源于小时候对零食铺的追忆,整个环境很是温馨,还可以举办私人聚会,但要提前告诉老板主题,会用心去布置装饰,菜品都是蒸菜,可以很好地保留食材本身的味道,而且对于私房菜来说这个价格真很平价了,值得一试!
观点5: 榭福屋私房菜,上海的高端粤菜馆,地处在繁华地段的幽静处,门口也是只有一个小小的牌子挂着,若不是刻意寻找很容易就错过了,一栋独立的小洋房看起来倒不太像是餐厅,据说这里以前是富文寿的旧居,白天的时候可以看到门口又快牌子,后来又改建成粤菜私房菜餐厅。
观点6: 兰心餐厅,貌似普通到最司空见惯的上海家庭菜,全凭一对和善的上海夫妻打理经营。在上海,兰心这家老餐厅算是很有名气了,即使她那不起眼的门面加之五六张桌子还一眼望到底,但那又怎样,人家卖的是 咪(味)道是人情味是一种经典的弄堂海派文化。更有甚者多次返沪的外来人士也常常于此流连忘返络绎不绝,兰心的美美咪道可见一斑。
观点7: 澄园,隐藏在弄堂深出的别致小花园,橙园虽处闹市之中,但是却安静的像农家山庄般,弄堂深处的小花园清新雅致,室内的布局也是充满情致,很安静而且私密性很好。这里四处被绿植围绕,一进门就是满眼的绿色,绿植搭起来的支架,有古早老味的家具,异常的别致。屋内也是花了一番心思,随处可见古玩珍宝,有点年头的古琴在墙上挂着,搭配着各种的旁边的字画和景德镇瓷器,更是相得益彰。
观点8: 小怡私房菜,留住妈妈家传的暖暖味道,习惯了酒楼的喧嚣,厌倦了食肆的纷扰,吃多了餐馆酒楼,难免会想念家的味道。推门而入,目光所及,没有多余的家具,只有墙壁上的装饰和照片清楚地告诉着我们这就是一处寻常人家。这里的主菜都是本帮江浙菜,偶尔混入的西餐愈加彰显主人的功底。每一道菜品都留住了家传的味道,仿佛妈妈就在身边看着我们幸福的大快朵颐。
观点9: 兴安餐厅,之于吃货魔都是名副其实的天堂,既追求极致的精细,又向往多元化的融合,寻得到旮旯里的烤串,也吃得了高大上的西点。从来不缺乏探索的乐趣,只有闪现选择困难症的机会,兴安餐厅看起来不过是一家路边随意的小馆,正儿八经的约会很少有人会选择这么寒酸的地儿。
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扩展阅读6:梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
1、五花肉4斤,洗净切成方块。清水浸泡,梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅,水没过五花肉稍多些,放花椒大料煮。水开放葱姜,撇去浮沫。转小火煮30-40分钟(时间别再长了,太熟不好切容易散易碎...
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扩展阅读8:梅菜扣肉的做法家常
梅菜扣肉的家常正宗做法如下:1、准备一块大块带皮五花肉,重量约2000克,冲洗干净,为了方便处理,用刀分割成小块,尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水,冷水将肉块放入锅中,加入生姜、花椒、料酒去腥,在煮的过程中,...
扩展阅读9:文菊旺蜀红烧肉调料辣吗?
红烧肉调料肯定是不含辣味的,这里面没有辣的成分,它只是增香而已,各种香料调配而成的。
扩展阅读10:四川的蜀香红烧肉调料包辣吗?
四川的蜀香红烧肉调料包非常的辣,适合吃川菜的人