你吃到过哪些很有名却很难吃的小吃？

观点1：小吃：包子
地点：北京西四
味道：一般
价格：稍贵
时间：太浪费~~
“二两包子、一碗炒肝”
在老北京西四路口处的包子铺，相信是很多小时候居住在四九城人们的回忆。作为一名资深吃货，对这种有年代感的老店更是完全没有抵抗力，因此前一阵愣是花了大半个休息日来到了这个传说中的所在。
上午十点到，就看到已经排了长长的队，不准确，应该是取了长长的号，取了号的人已经做到了别的店铺的摊位上了。付款时服务员还蛮热心的提醒要等两个小时，这时间可真够长。
明码标价：就两道菜包子&炒肝，猪肉大葱包子一斤60元，炒肝大碗18元、小碗9元。

西四包子的特点就是半发面、皮薄、鲜嫩、流汤汁。尝了之后真的有点大失所望，半发面口感本身就差了一些，再加上浓重的酱味，要不是看着往外冒混油的包子，我都很难尝出实在吃肉包子了。
总之，酱味完全盖住食材原本的鲜味，而只剩下了咸味，这不是从前食堂对付有味道快变质的猪肉才会用的手段么，额，一天卖3000个包子的店铺估计不会有这种烦恼，但你这“酱包”味道也忒重了吧。

真心对不起三个小时想要换来的美食体验，外加包子价格也是真心有点贵！是不是大部分传统美食老店，被改成连锁商业化后都会有这种问题，商业名气打出来了，但味道却真心变了！也就炒肝味道还算不错，但和其他地方比起来，似乎也没有什么不一样。
所以总结下，这次探店有些失败，感兴趣的就不要再去了，想到之前某位美食达人还很热心的推荐，真不知道是咋吃的，或许他吃的不是包子吧……你有没有遇到类似的事情，留言和喜欢历史的吃货君一起讨论下。; 观点2：狗不理包子，其实狗不理包子传承这么多年，某些个别店面的手艺和口味还不错，但是大多数的店面都很一般，外地游客去吃都是奔着它的名，吃过以后后悔的占绝大多数，评价都是：口味一般还超贵。; 观点3：西湖醋鱼，又酸又腥，超级难吃，很多人都吃不惯。上海城隍庙的小笼包，不知道这么大的名气是怎么炒出来的，皮厚馅少，没有汤汁还特别的腻，重点是又贵又难吃。香港的兰州拉面——日本有一家特别出名的拉面馆，不知道大家听过没有，早上六七点就有人排很长的队，就为了吃那家的拉面，有人说从早上排队，到下午一两点才能吃上饭，而这家就是日本总店的分店。拉面本身也不难吃，但是这价格真心的不值。; 观点4：老北京豆汁很有名，但其实豆汁非常难吃，非常酸，酸中还带有苦味，完全一口都吃不下去; 观点5：成都锦里的三大炮，就是三坨糯米团子，浇上齁甜的红糖汁。四川那么多美食，随便一家面馆都巨好吃还便宜，凭什么它出名？厦门的面线糊，西安的胡辣汤，这是我个人原因，特地找的当地人推荐的店，结果是我自己吃不惯。就像肉夹馍，我习惯了吃卤得烂烂的五花肉，和青椒、香菜一起剁碎，一咬流汁，馅料多得往下掉。西安本地的肉夹馍肉比较少、比较干，视香菜和青椒为异端。

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