- 观点1： 葡萄酒的最佳饮用期，不同酒质不同饮用期限，一般来说，普通干白最佳饮用期为2~3年，普通干红最佳饮用期为3-5年，只有极个别高品质的干红葡萄酒能达到十年以上，但最长的可不会超过三十年。葡萄酒最佳饮用期取决于葡萄酒颜色、酿造工艺、成分、年份、存酒条件等多种因素：
取决于葡萄酒的颜色，光，温度和氧气都是花色素的敌人，让她变得不再鲜艳。葡萄酒的颜色随着时间的演变，由紫变红在变黄。 所以相比颜色较重的葡萄酒退色就慢。单宁和颜色的含量一般是同步的，单宁犹如护花使者，保护花色素不被破坏。
取决于葡萄酒的酿造工艺，当然葡萄皮浸泡的时间越长，颜色和丹宁提取越多，前提是要成熟的葡萄，否则她的丹宁是苦味的。
取决于葡萄酒里各种成分的含量(酸，酒精，单宁)，这三者可谓是葡萄酒骨架的三大金刚，也是大自然送给葡萄酒的天然防腐剂，如果他们有足够的含量，就可以使葡萄酒长生不老。
年份(当年的天气情况)，年份是葡萄成熟的关键。天不下雨，没有谷物，天若下雨，葡萄全烂。那就谈不上是葡萄酒的好年份了。
存酒的条件，这是唯一葡萄酒爱好者能够控制的，别以为她只是饮料，只是商品，或者礼品，就放在办公室里。 她是有生命的，需要一定的温度，湿度条件确保不会死亡。 - 观点2： 开瓶后没冷藏，一般8小时饮用；冷藏，72小时饮用完。放置时间过久，口味会有变化。
- 观点3： 葡萄酒是不限季节的，一年四季都可以喝。
- 观点4： 今年和明年喝口感应该最好。
- 观点5： 普通餐酒，现在直接喝就可以了 ，没有陈年的必要，时间久了反而影响口感。
- 观点6： 判断葡萄酒的适饮期，其实算是一个技术活，这个视频也是跟大家分享一些最简单实用的办法，更多技术性的难题，欢迎评论探讨哦…
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