- 观点1： 蘑菇,韭菜,鸡蛋可以包饺子。味道非常好。
香菇韭菜鸡蛋水饺
主料 5种
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饺子粉
500g
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韭菜
400g
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鸡蛋
4个
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虾米
1把
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香菇
10朵
辅料 1种
先抽适量
调料 6种
油适量
盐适量
料酒适量
芝麻油适量
鸡精适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 15步
步骤1
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准备好食材
步骤2
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饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下，
步骤3
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再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
步骤4
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香菇泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出.
步骤5
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韭菜洗净切碎。
步骤6
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鸡蛋加些料酒，打匀，放入油热炒熟，铲碎。关火.
步骤7
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放入香菇.
步骤8
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放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等，
步骤9
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搅拌匀，馅做好了
步骤10
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把面团揉成长条，切成大小一样的纪子.
步骤11
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再擀成中间稍厚，旁边薄的饺子皮，
步骤12
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放入适量香菇鸡蛋韭菜馅，
步骤13
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包成饺子.
步骤14
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汤锅里水开，放入饺子煮开，再过二遍冷水煮开即可盛出。
步骤15
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吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.
小贴士
1.用温水和面，饺子皮会比较软，好吃。 2.韭菜要最后放入，搅拌好就马上包。 - 观点2： 饺子这种中国传统的食品一直以来都是人们非常喜爱的食物，而随着社会发展饺子的制作方法也不局限于单一的种类，各种各样的饺子如同雨后春笋般的出现，香菇韭菜鸡蛋饺子就是一种新颖的饺子类型，但是这种制作方法很多人都是一知半解的。那么，香菇韭菜鸡蛋饺子馅做法大全是什么?
第一，香菇韭菜鸡蛋饺子馅做法大全是什么?韭菜摘洗干净空净水份,香菇用开水焯汤去除水份切末备好,炒勺加热入油倒入鸡蛋液开中小火用筷子搅炒成鸡蛋末颗粒关火放凉备好[如果颗粒大可以用铲刀铲腼成碎粒],把去水份的韭菜切成小于一厘米大于半厘米的末放入拌馅的器皿里加入适量的熟油挑拌均匀放入香菇末鸡蛋末加入适当的味精.盐[按个人口味放些葱末]在搅拌均匀就可以包饺子了
第二，将香菇用油炒过，出锅后拌入鸡蛋，放点花椒鸡蛋凉油下锅，(油多放一点，拌馅的时候就不用在放了)炒成小块，碎一点好的，放凉。将韭菜切碎，和鸡蛋放一起，加一点十三香粉，盐就可以了。多人吃，一般六颗鸡蛋，一斤半韭菜。
香菇韭菜鸡蛋饺子馅做法大全是什么?准备好食材：饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.香菇泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出.韭菜洗净切碎。鸡蛋加些料酒，打匀，放入油热炒熟，铲碎。关火.放入香菇.放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等，搅拌匀，馅做好了把面团揉成长条，切成大小一样的纪子.再擀成中间稍厚，旁边薄的饺子皮，放入适量香菇鸡蛋韭菜馅，包成饺子.汤锅里水开，放入饺子煮开，再过二遍冷水煮开即可盛出。.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可. - 观点3： 当然可以，但是蘑菇记得要焯水，否则会有异味。其实很多东西都可以尝试，比如西红柿饺子、辣椒饺子和鲅鱼饺子！
- 观点4： 蘑菇，鸡蛋，韭菜馅在一起做饺子馅是非常鲜美的。但是要注意的新鲜的蘑菇注意捏捏去水分，韭菜切碎一些，另外鸡蛋到锅里先炒一下。将三种馅料搅拌在一起，加适量五香粉，生抽，盐，少量油就可以啦。
- 观点5： 蘑菇。韭菜鸡蛋可以包饺子。而且还是特别美味。首先蘑菇的香，韭菜的清香。再加上鸡蛋的。营养价值。三者混搭一起。爆出了饺子。绝对是美味。
- 观点6： 蘑菇韭菜鸡蛋可以包饺子吗？当然可以。包饺子了。韭菜鸡蛋饺子是最。加长的。在家好现采的蘑菇。更是比较有营养。而且素三样包菜一七。就更好吃了。很有营养的。大家都是。比较爱吃的。
- 观点7： 蘑菇，韭菜，鸡蛋三种食材加在一起当然可以做饺子馅儿，最好还是用香菇来做饺子馅料那就更好了，香菇味道鲜美营养丰富再加上韭菜和鸡蛋的鲜味和营养绝对的是顶级搭配，所以说是很好的饺子馅料。
- 观点8： 可以的，这三种都是食物食品，可以的。只要是食品，都可以包饺子，口味随个人爱好。
- 观点9： 可以的三者不冲突，味道也非常好，非常不错
- 观点10： 可以。这几种都是很经典的饺子馅料食材
- 观点11： 饺子馅儿其实是可以多种多样的，我们平常除了吃的肉饺子，韭菜鸡蛋饺子，其他其实各种各样的东西，比如芹菜，比如蘑菇都可以当饺子馅，只要调味把握好了，软硬适中，做出来的饺子绝对比有一番风味的。
- 观点12： 这三种食品可以在一起包饺子子，建议要把水分控干再包！
- 观点13： 2020-12-26 · 用力答题，不用力生活
关注
韭菜，较低热量来，具有抗菌护肝自，可以促进2113肠胃蠕动功能。 多食香5261菇，可以提高人体免疫功能4102、1653延缓衰老、降三高，对消化不良有很好的作用。 鸡蛋营养价值高！
工艺：其它工艺
口味：五香味
时间：<15分钟
配料：
烹饪步骤：
1.韭菜洗净控掉水分后，切成末，然后加入半斤香，八角粉，鲜姜末
2.香菇切末待用
3.鸡蛋打成蛋液，加入些许盐
4.将油加热倒在备好料中！
5.炒鸡蛋，将蛋液倒入热油中，用筷子快速转圈搅拌，这样炒的鸡蛋就会成碎末！
6.炒香菇，炒出香味即可
7.待炒好的香菇，鸡蛋晾凉后，倒入备好的韭菜盆中！
8.加入鸡精，酱油，盐，紫苏油，然后搅拌均匀
9.包饺子
烹饪小贴士：
香菇一定要炒熟哦，这样香菇的味道才会好的体现出来
下饺子时，记得在水中加入些许盐和葱段，这样煮出来的饺子皮不会粘，味道会很香！ - 观点14： 完全可以，有条件的话再放一点虾皮或者海米，味道会更好。蘑菇最好选择新鲜的香菇。
- 观点15： 当然可以，被称为素三鲜！
- 观点16： 可以啊而且还挺好吃的
- 观点17： 当然可以，而且很好吃。
- 观点18： 韭菜和鸡蛋最佳搭档，配上蘑菇味道有点怪，不过萝卜白菜，各有所爱，喜欢吃也可以。
- 观点19： 当然可以，挺好吃
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