我想开家冷饮店，不知道要从何下手？

观点1：　　看了很多开店的帖子，不干苟同。自己的店也1年了。1年来感受跟多，跟大家谈谈。
　　感觉开奶茶店，最重要的就是地点，找个好地点，能月入2万纯利润，找错地点，那肯定是倒闭喽，酒香也怕巷子深么。
　　看到有些人说5000元开奶茶店，我觉得夸张了。找到稍微好点的地方，如果人家转让，那么一定会有“转让费”的，一般的地方，转让费基本就是1万到3万，如果好点的学校或地铁口，3~5万吧，繁华的商业街，不说西单了，我在新街口看到一个地方，要我8万！转让费是很大的开支，当然如果你看不上的地方，多问一句，了解一下城市价位。如果看上了，请一定尽自己最大努力砍转让费。它直接关系你多久回本！
　　我的店在长沙，先不说长沙了，一般的城市你想租学校门口卖奶茶，月租最少也要1000吧。繁华的商业街也就要3，4千/月往上了吧。
　　长沙的房租学校门口10米的店面，3~5000钱，商业街8000~1万5。我曾经在开业之初想去步行街租地方，看了一处不错的摊位，8米，1年42万房租......说的远了，就是开业的压1付3共4个月的房租也要好几千甚至上万，哪些5000元开店的骗人贴就别祸害人了。
　　不谈房租，那你的小店开业总要装修。10米的店面是最合适的，一般加盟商都要1万~2万的装修费，就算自己认识人，小城市便宜，那再少装修费也要5000吧，呵呵。（当然再少的话，你看看你的店面，真的能够吸引眼球么？）
　　开支了转让费、首期房租和店面装修，属于你的奶茶店终于有个样子了，那么开支我想也一定超过3万了，所以那些宣扬2万就能开店的朋友，请仔细看看您的成本吧，有多少是您没有算在其中的，有多少是您故意隐瞒的，别把新人当傻子骗。
　　好，能看到这里，我相信大家都很累了，但是你们都是真正想开店自己做老板的，或者是有店面想好好经营的，看完我的感言，或许会对你有帮助的。只为赚钱而发广告的商人不会那么执着的，我们不去想他们。
　　我们继续，我想说的是，属于你自己的店面有了，那么，即将成为老板的您是选择加盟的？还是自己闯呢？
　　请记住我下面的话，如果你想6个月~1年内回本，请慎重选择加盟。
　　不说别人，我说我自己，我是在长沙，选择了一个很有名气的加盟商，加盟费全部下来将近2万，只是加盟费，不包括装修设计，机器物料等！（如果有2万以下的加盟商，无视吧，一分价钱一分货，好货不便宜的，没有免费的午餐！）
　　我从加盟商那里学到了技术，那只是最基本的皮毛。我学到了开店和经营的经验，但跟加盟商没一点关系，是我3个月来天天发单子，天天研究改进技术，天天跟老婆因为没有给客人服务好而吵架，拿时间和经济效益换来得经验，加盟商呢？我对他们的价值就是进他们的货，交给他们加盟费，保证金和管理费......我就是把我每个月省吃俭用赚的钱，一搓，放进他们带来的口袋。（我现在有至少5家供货商，独立了！）
　　不好意思，激动了。我也是人，有跳动心脏的人，我讨厌奸商！
　　出轨了，回归话题，我的建议是，如果你希望简单一些，自己开心一些地经营自己的小店，请找一个有经验的加盟品牌学习一流的饮品技术，先进的经营策略。然后自己起个自己都很喜欢的店名好好跟自己的爱人生活吧。
　　亲爱的朋友们，假如你跟我一样，我会祝福你，用心感受生活吧~需要帮忙的朋友们可以加我深聊。只为赚钱的人是看不到这里的，我很放心。
　　生活其实可以更加美好的~只需要我们行动起来，勤劳的你，一定比我有出息。

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