米饭养人还是面养人？

观点1：米饭养人还是面养人？因为我们这儿都是吃米饭，所以米饭与面食哪个更养人这个话题，我从小就听人讨论，几乎百分之九十五的人是说面养人。

原因相当的简单，在本地吃习惯了米饭的人，去了北方一段时间，虽说饮食上不习惯，却几乎都是一个个养得白白胖胖的回来，所以大家得出的结论就是：北方的面更养人。
面食中的营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，热量也要高一点，吃久了，自然就会长胖。
不过，现在的“养”与以前副食品少的年代说的“养”是大不一样了，以前的“养”是以长得胖与不胖来衡量，而现在的“养”则是养生与健康相联系。
以前生活水平低、副食很少，吃的大米品种也单一，比较容易患营养缺乏症，相比较，面食就占有优势。
现在人们生活水平普通提高了，鸡、鸭、鱼、肉、蛋换着吃，连米的品种也是轮换着吃，这时面食的优势就难以体现了。
大米和白面做为主食，家家户户每天都离不了！但是要说到吃米饭养人还是吃面养人我个人感觉应该面食要比米饭厉害一些。
1.虽然面粉和大米都属于高碳水化合物的食物，但是制作面粉类食物比米饭成熟的要快。也就是面粉类食材比较好消化，而大米需要长时间的熬煮才能达到软硬适中。
很多胃不舒服的人，他们吃不了米饭的，因为米饭比照面粉类食物还是干硬一些。
2.面粉可以制作的食物有太多，因为面粉中可以添加酵母、白糖、鸡蛋等等食材，混搭出不同种类，不同风味的美食。
这一点上米饭和大米还是差很多，而且面粉是很多国家的主食。比如世界各地都有食用的面包因为面粉可以有不同的"外援"加入，自然营养要比单一的米饭高出N倍。

3.抗饿程度上我感觉米饭要比面粉强一些，一碗米饭可以吃饱，一个像碗那么大的馒头却不一定能吃饱。有很多人吃面食感觉有些吃不饱，但是吃米饭能够吃饱。
所以搭配馒头的菜要不是带汤的炖菜，就是来上一碗汤，如果没有汤水的滋润，面粉类食物有些难以下咽。正因为有了这些"汤汤水水"的协助，让经常吃面粉的人看上去都要比吃米饭的人胖。而米饭要是边喝汤边食用的话，会给胃造成负担，很早就有人提出不能汤泡饭。

4.营养方面，面的蛋白质数量比米中高些，但蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的"醇溶蛋白"，其中严重缺乏赖氨酸；米中"醇溶蛋白"含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。营养价值上大米略占上风！; 观点2：我认为米饭养人，因为我觉得米饭相对来说富含的营养成分是稍微要高一点的，而且经常吃米饭不会使人发胖，但是经常吃面食就容易发胖。; 观点3：米饭和面食都是日常主食，尤其米饭，几乎餐餐不离，究竟面食有营养还是米饭有营养呢？其实这个是没法比较的，每种大米和每种面食，品牌和品质不同，其中含有的营养成分自然也不完全一样，下面为您介绍几种大米，望你充分的补充营养。

4、望奎全境水系纵横，而龙蛙大米全部由未受污染的天然河水和湿地保护区水源灌溉，好土好水，成就了龙蛙大米独特的生态品质。龙蛙大米在加工时，保留稻米的胚芽，米糠和米线，以最大程度保证大米的营养价值，大米呈透明或半透明状，光泽度好。蒸煮时饭有清香味，米饭饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，不黏结、微甜，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不不硬、不回生▪; 观点4：我认为面比米饭更加养人，是因为面是一种粗粮，而大米是一种精粮，多食用粗粮对身体特别好，有助于更好的消化。; 观点5：米面都是大家常吃的粮食，就像豆腐脑甜和酸一样，大家对米面的争议也是一直很大，其实养人还是要看习惯。
在盛产大米的地方米饭就是主食，大家喜欢吃大米就会多一些，盛产小麦的地方大家大多会喜欢吃面食，其实并不存在哪种更养人，只能说是一方水土养育一方人▪; 观点6：米和面都是让人果腹的粮食，因为地域不同所盛产的作物不同，大家所习惯也会有一定的差异，生活条件越来越好了，视频也越来越多样化，不推荐一直吃米面，应该注意食物的多样性▪; 观点7：这个就要看个人习惯了，只要习惯了，没有什么养不养人一说，只有喜不喜欢，习不习惯吃，我是一个非常喜欢吃米饭的一个人，特别是东北大米，它味道香甜醇厚，越嚼越香，回味无穷，善▪穰禾大米，它种植于世界三大黑土地之一的五常市，超长的生长周期让大米更加香甜，喜欢吃大米的可以去尝尝。; 观点8：米饭。因为米饭里除了含有淀粉以外，还含有一些矿物质，对身体有好处。; 观点9：米饭应该比面更养人，米中含有大量的植物蛋白，人体不仅容易吸收，而且营养价值高，相比面来说，面容易转化为脂肪，更容易发胖。; 观点10：个人体会，面粉更养人?米饭吃了很难吸收，拉稀，面食根本不会有这种情况，当然不排除现在的大米有问题; 观点11：

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