做菜时加入了生抽还用放盐吗？

观点1：做菜时加入了生抽还需要放盐的，放生抽是为了能让菜的口味更鲜，而放盐是为了让菜的风味更口感更符合人的味觉，所以一般做菜都需要这两样调料或者根据需要，放其他调料，刚口感更好更有不同风味。; 观点2：即使加生抽，也要加盐。生抽虽然咸，但与食物混在一起咸得多，其主要作用是增强新鲜度。

一般来说，在烹饪的时候，你不会用很多生抽，所以你需要加盐来增加咸味，这样你才能得到咸味。

扩展信息:

生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆，小麦或面粉为主要原料制成的。它是人工插入种子曲，自然发酵。颜色是红棕色。

生抽味道浓郁，主要用于调味。颜色较浅，一般用于炒菜或凉菜。; 观点3：做菜时加入了生抽当然还是要放盐的，生抽的主要作用是调色和增加菜的鲜味儿，生抽里的盐分是只是极少的一部分，做菜时盐的主要作用是用来调味儿的，所以做菜时是必须要放盐的。; 观点4：做菜时即使加入了生抽，也还是要放盐的。生抽虽然是有咸味的，但是其咸度在与食物混合后会大幅度降低，主要发挥的是提鲜的作用。而且在做菜的时候，一般来说，生抽的用量都不大，因此还是要放盐来提升咸度的，这样才可以达到咸鲜的目的。
即使加生抽，也要加盐。生抽虽然咸，但与食物混在一起咸得多，其主要作用是增强新鲜度。

一般来说，在烹饪的时候，你不会用很多生抽，所以你需要加盐来增加咸味，这样你才能得到咸味。

扩展信息:

生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆，小麦或面粉为主要原料制成的。它是人工插入种子曲，自然发酵。颜色是红棕色。

生抽味道浓郁，主要用于调味。颜色较浅，一般用于炒菜或凉菜。; 观点5：做菜时放了生抽还是要放盐的，这是针对热炒菜系列的，生抽是含盐度的，但是它主要是提鲜味的，生抽放多了也不好吃，还浪费调料，适量的就行，根据菜量的大小决定生抽的量，如果这道菜没有放别的含盐度的调料的话，那就根据生抽的量和菜量的大小决定盐的量.
食盐是最重要的调味品，食盐可以去除原料的一些异味，增加美味。盐能堤供大量的钠，对人体起着至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢。; 观点6：即使在煮的时候加了生抽，也还是要加盐的。生抽虽然有咸味，但与食物混合后咸味会大大降低，其主要作用是提高新鲜度。
而且在炒菜的时候，一般来说，生抽的量并不多，所以需要加盐来增加咸味，这样才能达到咸鲜的目的。
扩展信息：
生抽是以黄豆或脱脂黄豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工插入种曲中，经自然曝晒发酵而成。颜色为红棕色。
生抽味道浓郁，主要用于调味。颜色较浅，所以多用于一般的炒菜或凉菜。; 观点7：烹饪时，即使你加入生菜，你仍然需要放盐。生酱油虽然有咸味，但与食物混合后咸味会大大降低，主要起到保鲜作用。
而烹调时，一般来说，生料泵送量不大，因此应加入食盐以提高盐分，从而达到咸鲜的目的。
生酱油由大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或面粉制成。它与种曲人工混合，然后自然发酵。它的颜色是红棕色。
生酱油风味浓郁，主要用于调味。它的颜色很浅，所以在制作一般的油炸菜或冷盘时使用较多。
做荤菜时就另说了，总之，我觉得还是少放比较好。; 观点8：烹饪时，即使你加入生菜，你仍然需要放盐。生酱油虽然有咸味，但与食物混合后咸味会大大降低，主要起到保鲜作用。
而烹调时，一般来说，生料泵送量不大，因此应加入食盐以提高盐分，从而达到咸鲜的目的。
即使你生抽，也要加盐。虽然生酱油是咸的，但当与食物混合时，它就咸多了。它的主要功能是增加新鲜度。
一般来说，烹饪时，你不会使用很多生烟，所以你需要添加盐来增加咸度，这样你就可以得到咸度。
扩展信息：
生酱油由大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或面粉制成。它是人工插入种子曲，自然发酵。颜色是红棕色。
生酱油风味浓郁，主要用于调味。浅色，一般用于油炸或冷盘。; 观点9：即使你加生抽，你还是需要盐。生抽是咸的，但与食物混合后，其咸味会大大降低，主要起到保鲜的作用。
而在烹饪的时候，一般来说生抽的量不大，所以有必要加盐来增强咸味，这样才能达到咸味和新鲜的目的。
附加信息:
生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料制成的。它是人工获取种子曲后发酵，然后暴露在阳光下。颜色是红棕色。
生抽具有很强的酱味，主要用于调味。; 观点10：当然需要呀，盐和生抽是不同类的调味品。
生抽是以黄豆或脱脂黄豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工插入种曲中，经自然曝晒发酵而成。颜色为红棕色。生抽味道浓郁，主要用于调味。颜色较浅，所以多用于一般的炒菜或凉菜。
生抽只是上色。它的咸度不够，如果你想要咸一点必须要放盐的。; 观点11：做饭时，即使加酱油，也要加盐。酱油虽然咸，但和食物混合后咸味会大大降低，主要起到提神醒脑的作用。
而且在烹饪的时候，一般来说酱油的用量并不大，所以还是要放盐来改善咸味，从而达到咸味的目的。
扩展信息:
生抽是以大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成，颜色为红棕色。
酱油风味浓郁，主要用于调味。它的颜色比较浅，所以在做普通菜或者凉菜的时候用的比较多。; 观点12：即使加生抽，也需要盐。生抽是咸的，但与食物混在一起咸味会大大降低，主要起到保鲜的作用。
而在烹饪时，一般来说生抽的用量不大，所以要加盐来增强咸味，从而达到咸味鲜的目的。
附加信息:
生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆，小麦或面粉为主要原料制成的。它是经过人工获得种子曲发酵，然后暴露在阳光下。颜色是红棕色。; 观点13：即使你加入生抽，你仍然需要盐。生抽是咸的，但与食物混合后，其咸味会大大降低，主要起到保鲜的作用。而在烹饪的时候，一般来说生抽的量不大，所以有必要加盐来增强咸味，这样才能达到咸味和新鲜的目的。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料制成的。它是人工获取种子曲后发酵，然后暴露在阳光下。颜色是红棕色生抽具有很强的酱味，主要用于调味。其颜色较浅，所以一般炒菜或凉菜时使用较多。所以说，希望这个消息对你有用。; 观点14：当然要放盐了，因为盐的咸味不是生抽能够替代的。而且生抽主要含量是谷氨酸钠，也就是味精，而盐的含量是比较低的。; 观点15：做菜时即使加入了生抽，也还是要放盐的。生抽虽然是有咸味的，但是其咸度在与食物混合后会大幅度降低，主要发挥的是提鲜的作用。

而且在做菜的时候，一般来说，生抽的用量都不大，因此还是要放盐来提升咸度的，这样才可以达到咸鲜的目的。
扩展资料：
生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲后再经天然露晒，发酵而成的，色泽呈红褐色。
生抽的酱香味较浓，主要是用来调味的。其颜色较淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。; 观点16：做菜时加入了生抽也要放盐的，因为生抽的作用是给菜增加香味和增加菜的新鲜度，并没有太多的盐分。
所以说，做菜时加入生抽也要放盐，如果不放盐的话菜会很淡，根据自己的口味加入适当的食用盐就可以了。; 观点17：做菜时候加入生抽也要放盐的，生抽是调味的作用，它并不能代表盐的作用，虽然生抽本身有咸味的，但是咸度有限的，要是不放入盐的话，会导致菜肴变淡的，你可以少放入食盐，就会达到最美味的效果。; 观点18：烹饪时，即使加酱油，也要加盐。酱油虽然咸，但掺杂食物的咸味会大大减少，主要起到提神醒脑的作用。而在烹调时，一般来说，酱油的用量不大，所以有必要加盐来改善咸味，以达到咸味。膨化资料: 酱油是以大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接种发酵剂，自然暴露发酵，色泽呈红褐色。酱油味浓，主要用作调味品。颜色比较浅，所以经常用在普通或冷盘上

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主要是要符合家庭的口味哦，如果家里面的人口味都是比较重的话可以考虑都放，如果说家里面的口味比较淡的话就不建议了，因为酱油里面本身就有很多的盐分的。; 观点19：做菜时你加入了生抽，生抽主要是提鲜的，改改味道，他还不足以满足我们的口味，必须得再加一点盐，口味重的多加点，口味轻的少加点。一点一点的往里放，直到适合你的口味而为止渴，不要一下放多了，可就取不出来了。打字不易，望采纳。; 观点20：做菜时放了生抽还是要放盐的，这是针对热炒菜系列的，生抽是含盐度的，但是它主要是提鲜味的，生抽放多了也不好吃，还浪费调料，适量的就行，根据菜量的大小决定生抽的量，如果这道菜没有放别的含盐度的调料的话，那就根据生抽的量和菜量的大小决定盐的量.

拌凉菜的话大多数菜基本放了生抽就不用放盐了，因为拌凉菜要放味精粉的，他是含盐度的，生抽经过高温和没有经过高温，它的味道浓度是不一样的.

蒸海鲜的话放了生抽就不用放盐了，清蒸海鲜主要吃的是海鲜的原汁原味，不建议放了生抽还放盐.; 观点21：生抽和盐是可以同时放，虽然生抽有盐味，但是具体放完生抽还用不用放盐要根据你个人的口味来调节！放完生抽尝尝味道然后在选择放还是不放。

“生抽是老抽的一种，以大豆、黑豆或是面粉为原料，人工接入种曲，经过天然暴晒后发酵所形成的，颜色比较淡，通常用来炒菜或是制作凉菜时使用。目前标注酱油的字样比较少，通常用于各类菜肴。”; 观点22：做菜时加了生抽，还要放一些盐的，但是放盐的量已经在减少了。
生抽不光能够提鲜，里面还含有盐，如果是调凉菜的话，就不必再放盐了，做菜，还得需要再放盐。; 观点23：烹饪时，即使你加入生菜，你仍然需要放盐。生酱油虽然有咸味，但与食物混合后咸味会大大降低，主要起到保鲜作用。
而烹调时，一般来说，生料泵送量不大，因此应加入食盐以提高盐分，从而达到咸鲜的目的。; 观点24：肯定是需要放盐的,因为不放盐的菜是没有任何味道的,而且生抽不能够代替盐。; 观点25：必须放盐，因为生酱油的味道不同于盐，因为没有盐的菜没有味道，生酱油不能代替盐。有些菜必须加盐才好吃。

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