- 观点1： 有牛羊肉泡馍、肉夹馍、贾三包子、镜糕等没事必须打卡。
在一段旅途当中，除了欣赏美景之外，还要品尝当地的美食。如果来到西安这个城市，在回民街有哪些必须要打卡的美食呢？
首先第一个就是西安非常火的牛羊肉泡馍。在回民街有很多家羊肉泡馍，可以根据自己的口味选择牛肉或者羊肉，店家会给你两块膜，用手把它掰碎，然后再放入锅里继续煮，加入粉丝、木耳牛肉或者羊肉煮在一起，味道特别好，还有很多汤汁味道非常鲜美，再加上一盘生蒜非常好吃，吃起来蒜也不是很辣。第二个也是西安非常火的美食肉夹馍，肉夹馍同样也有很多种口味，无论是哪一种口味都差不多，铺一张凉皮放在肉夹馍里面简直美味极了，馍吃起来很容易碎，凉皮也非常爽口，吃了让人爱不释手。第三个那就是招牌包，贾三包子的招牌就是灌汤包，包子吃起来比较软，皮薄馅多个头还很大，再配上店家独创的蘸料，吃起来非常爽口，是去西安必须要打卡的美食之一。另外还有回民街上的镜糕，这个镜糕可以做自己喜欢的图案或者照片制作，味道也有很多种有玫瑰味、桂花味非常吸引人，镜糕里面夹的是奶油，颜值也相当高，都想不到这居然是美食。
西安回民街上的美食还有很多，如果旅行的时间比较充足，可以在回民街吃个够。回民街上的美食除了外地人会光顾之外，当地的西安人也经常去光顾，大多数人都是下班之后才回去，当然回民街上的美食价格也不是很贵属于大众消费，性价比比较高，去西安一定要去回民街上品尝当地的美食，这是去西安一定要做的事情。 - 观点2： 马蜂烤肉，文文烤肉 ，学习巷串串 喜欢吃辣吃串串的小姐妹一定要去。酸汤水饺 ，马二酸汤水饺酸辣爽口 特别过瘾。
- 观点3： 在这条街上真的有特别多的美食，比如说安心牛杂粉，这也是我最爱吃的，还有，泡馍水盆，羊肉馍，牛杂拼盘，值得一提的是全是肉，味道也超级好，而且在回民街里的美食性价比相对来说都非常的高。
- 观点4： 去到西安回民街，一定要尝尝当地的美食，首先是麻辣羊蹄，麻辣的口味吃起来很入味，还有红柳羊肉串，大块的鲜切羊肉加上孜然，烤起来后很看起来很有食欲，当然来到西安必不可少的还是回民街的肉夹馍。
- 观点5： 有麻酱凉皮、牛羊肉泡馍、盛唐鲜饮甜、甑糕、灌汤包子、卤汁凉粉、黄贵柿子饼、镜糕等等美食必须打卡。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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