- 观点1: 作为常见的大豆制品之一,豆浆的确是一种很营养的食物,值得推荐,我本人就经常喝豆浆。但对于婴幼儿或儿童来说,就要考虑更细一些。
与牛奶相比,豆浆中钙含量严重不足,豆浆含钙量还不到牛奶的十分之一,钙的吸收率也低于牛奶。也就是说,你喝10杯豆浆获得的钙还不如一杯牛奶。另外,豆浆蛋白质含量也远远低于牛奶,其营养价值也不如牛奶。虽然,豆浆中也含有牛奶所不具备的营养物质(如大豆异黄酮、植物甾醇、大豆皂苷、膳食纤维等),但豆浆中的这些“优势”营养物并不是宝宝急需的或者最需要的。
因此,在美国儿科学会(AAP)的《育儿百科》和中国营养学会《婴幼儿喂养指南》中,都没有关于宝宝一定要喝豆浆,或者到何时应该喝豆浆的推荐,相反我们看到,这些权威的喂养指南中都强调宝宝一定要喝牛奶,断母乳之后或母乳不足时一定要喝牛奶(或配方奶粉)。
回到这个提问,宝宝多大可以开始喝豆浆?答案是6个月开始添加辅食后,宝宝就可以少量尝试豆浆了。不过,也只是尝尝而已,豆浆并不是值得推荐的辅食,它对宝宝的营养价值远不如加铁米粉、果泥菜泥或者肉类。换言之,添加辅食阶段,不给宝宝喝豆浆也没有任何问题。等宝宝一岁之后,作为多样化饮食的一部分,喝豆浆是可以的——不喝豆浆也没问题。
宝宝1岁以上才可以喝豆浆,这是因为豆浆含有皂素、蛋白酶抑制剂及植物红细胞凝集素等,能够抑制孩子生长发育,加热不彻底出现恶心、呕吐、腹泻等。
另外,豆类含有低聚糖,如水苏糖和棉籽糖,这些糖分不能被及时消化吸收时会被肠道细菌发酵,分解产生大量的气体,进而引起肠鸣、嗝气、腹痛、腹胀等。此外豆制,品中的嘌呤含量高,会促进胃酸分泌增多,引起肠胀气,因此宝宝想喝豆浆应等到1岁以后。
不过宝宝喝豆浆一定要煮熟,因为就算是1岁了,这个年龄段肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶,如果不彻底煮熟,豆浆中的抗营养因子虽然经过加热至100℃以后很快被分解而失去活性,但加热不彻底时会使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
此外,由于豆浆中还含有草酸和植酸,它们对于尿酸的排出不利,且其中含有的蛋白质、钙都比牛奶低,所以也不能让宝宝大量喝豆浆。
建议将豆浆放在正餐中作为饮料吃,打豆浆剩下的豆渣可以做成菜,还可以做成馒头、窝头、搀上少许白面、鸡蛋、西葫芦、鲜虾仁和胡萝卜摊饼给孩子吃,非常有营养。 - 观点2: 一岁左右的宝宝就可以喝豆浆了,因为这个时候宝宝的胃肠道发育比较好了,给宝宝喝豆浆可以为宝宝补充很多的营养元素。
- 观点3: 1岁的宝宝能喝豆浆,因为宝宝的肠胃比较虚弱,如果过早给宝宝喝豆浆会影响到宝宝的肠胃,阻碍宝宝的正常发育。
- 观点4: 宝宝一岁以上就可以喝豆浆了,豆浆营养价值也特别的高,对身体需求的营养成分也有帮助。并且还可以起到增强体质,提高免疫力,有助于消化等作用。因此建议宝宝在一周岁时就可以适当喝一些豆浆,在饮食上还要多添加一些含有营养丰富食物,不挑食,饮食营养均衡。
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