- 观点1: 在天津吃饭,最省时候省精力的办法就是到南市食品街去。南市食品街是品尝天津美食的一个好去处,而且这里还是津门十景的好风光之一。南市食品街位于和平区的一个非常繁华的地带,采用的也是民族风格的建筑,整个街就像一座小的城池一样,非常的雄伟壮丽,给人一种古朴优雅的感觉。
鲜果馅汤圆
这是一道传统的天津风味小吃,汤圆其实很常见,不同的是这道汤圆是选用新鲜水果作为馅料。新鲜的水果切碎后,用糖腌制,注意不是盐哦,其实如果用盐腌制,这道美食就算毁了。水果的水分会被大量析出。那就不好吃了。汤圆的外皮是用江米所做的。其实一开始朋友和我说的时候,我是有点懵的,江米是什么还真没听过,后来看到师傅做,才知道这所谓的江米就是江南地区所说的糯米。南方的朋友们可以来试一试哦,吃了那么多年的汤圆来感受一下这水果馅的汤圆是什么样的。
贴饽饽熬小鱼
也许是出身农村的缘故,骨子里对于铁锅是有一种莫名的情愫的,小时候,妈妈做菜,我在底下烧火,虽然这已经是很多年前的事了,但是想起来总是会觉得莫名开心。这道菜就是利用这种铁锅制作的,饽饽贴在铁锅四周,利用铁锅的温度烤制而成。小火慢炖的小鱼,鱼肉酥烂,吃的时候最好将饽饽放进鱼汤中,让饽饽吸收一番鱼汤,再咬伤一口,那个味道。灶火烧制的食物总感觉香一点。说不出的感觉,看到灶和那个铁锅的时候总觉得莫名亲切,多少年都没吃过柴火灶做过的饭了。
麻花
小的时候,父母会买一些天津麻花给我们当零食吃,那个时候很好奇,为什么麻花叫做天津麻花呢?所以到天津的时候,看见路上有卖的,买了点,吃的时候是满满的回忆啊。这些传统食物现在看见的不多了,西式餐点逐渐让这些食物的生活市场越来越萎缩。但是还是想说一句这是我们那个年代的回忆啊,是小时候不可多得美味啊。 - 观点2: 都有肉夹馍。还有杂粮煎饼以及煎饼果子,酱香饼,还有豆芽饼。位于天津和谐社区,长安社区,白云区。
- 观点3: 天津最好吃的东西是狗不理,还有一些麻花,炸条这一类的都算是很好吃的,那当然麻辣烫也不错,这些东西都位于天津的美食街。煎饼馃子煎饼馃子是天津的著名小吃,是天津人的早点里必不可少的一部分。
- 观点4: 十八街麻花,狗不理包子,耳朵眼炸糕,煎饼果子,嘎巴菜;天津的美食街还是有很多的,西北角,小老饭庄,西湖道,滨江道周边,这些地方都能找到很多美食。
- 观点5: 十八街的麻花,耳朵眼炸糕,豆腐脑,荷包蛋,藕夹,曹记驴肉;天津十八街这是一条小吃街,里面有各式各样的天津地道小吃,这些小吃都远近闻名,具有地方特色,例如张记米花王在本溪路佳园里,二嫂子煎饼果子,在卫津路与鞍山道 叉口北30米。
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