- 观点1： 柠檬味道特别酸，直接吃的时候口感并不好，所以很多人喜欢把新鲜柠檬用冰糖腌制以后再吃，但也有很多人对柠檬冰糖的腌制方法并不了解，在腌制过程中，很容易让柠檬变质。那么柠檬冰糖平时应该怎么腌制呢？它在腌制时有什么方法与技巧呢？
柠檬冰糖的做法腌制
1、柠檬冰糖在腌制时，一定要准备新鲜的柠檬和质量比较好的冰糖，两者之间的比例应该是1:1，然后要准备一个大的广口瓶，广口瓶使用以前应该用高温消毒，最好用少量白酒擦拭它的内壁，然后再把里面的水分全部风干。
2、把准备好的新鲜柠檬放在清水中，加少量食用盐浸泡半小时，然后用手用力揉搓它的表面，再用流水把柠檬表面冲洗干净，把洗好以后的柠檬放在通风的地方，晾干表面的水分。
3、家中的面板和菜刀都要用高温消毒，晾干以后再把柠檬放在面板上，用刀把它切成薄片，把柠檬片铺在广口瓶的底部，再放一层冰糖，然后再铺一层柠檬片，再铺一层冰糖，到最上层要放一层冰糖，再把瓶子的瓶口密封好。
4、把装有柠檬和冰糖的玻璃瓶密封好以后，放入冰箱的冷藏室，过三个月左右再取出看，里面就会有大量的冰糖柠檬汁出现，这时冰糖已经全部化开，柠檬也已经变软，平时想喝柠檬水时，取出几片柠檬和适量的柠檬汁直接放到杯子中用温水冲调就可以。
5、在家中腌制柠檬冰糖，一定要使用玻璃瓶子，，因为柠檬这种水果中含有大量的柠檬酸，它具有很强的腐蚀性，如果用塑料或者金属材质的瓶子来制作柠檬冰糖，容器会被腐蚀，而且会影响做好以后柠檬冰糖的质量。 - 观点2： 柠檬冰糖水具有美容养颜.清热润肺.化痰止咳的功效
- 扩展阅读1：后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐？
- 1. 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，有助于保持身体健康。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。2. 适量摄入蛋白质：蛋白质是构成我们身体的重要物质，但过量摄入会增加肾脏负担。建议...
- 扩展阅读2：凉拌菜花的做法：简单易学，清爽美味，菜谱分享
- 三、凉拌芝麻菜花 材料：菜花500克，盐适量，芝麻酱适量，葱花适量，香油适量，醋适量。做法：1. 将菜花洗净，放入沸水中焯烫半分钟，捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱，倒入香油拌匀。3. 最后加入...
- 扩展阅读3：介绍几种花食菜谱
- 下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻，搭配紫苏梅，口味在传统的基础上又有新亮点。材料：紫苏、梅子、鸡腿步骤：将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨，加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块，拍上...
- 扩展阅读4：红烧肉要不要放香叶
- 红烧肉可以放香叶（根据个人口味和习惯决定），这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料：五花肉500g、酸辣椒200g 辅料：油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤：1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
- 扩展阅读5：武冈铜鹅属于哪里的特产
- 武冈铜鹅适应性强，抗病耐寒，容易饲养，体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白，嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻，深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多，如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
- 扩展阅读6：十八怪腊肉属于哪儿的特产
- 十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的，腊肉颜色桔黄，方便清洗，香味独特。麻阳苗家“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一猪比...
- 扩展阅读7：请问湖南麻阳县都有什么好吃的特产？
- 麻阳特产丰富，大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩，成为有名的江南水果之乡；花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
- 扩展阅读8：炒红烧肉糖色怎么炒
- 姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水分备用。
- 扩展阅读9：玉米汁的功效和做法
- 玉米汁富含维生素E等维他命微量元素，能够很有效的控制皱纹产生，起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁，，更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素，这是一种能够增加心脏功能的...
- 扩展阅读10：玉米汁有什么功效？
- 问题一:玉米汁有哪些营养价值?经常喝有什么好处? 【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！