淡奶油和奶油是不是一样

观点1：从名称区别：
都是雀巢的，但一个是雀巢淡奶油一个是雀巢三花植脂淡奶
从保存区别：
淡奶油用利乐砖包装，夏天一定要冷藏，包装上说25度以下可以放室温
三花淡奶是罐装的，未开封可以室温保存，开封后需冷藏。

从性质区别：淡奶油是从牛奶中提取的，奶脂量在30％左右，通常生产厂商会在cream里加上少许的稳定剂及乳化剂来帮助打发，因此称之为whipping cream
三花淡奶是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果，没有炼乳浓稠，但比牛奶稍浓。它的乳糖含量较一般牛奶为高，奶香味也较浓，可以给予西点特殊的风味。雀巢出品的三花淡奶比较广为人知，因此港台地区的食谱习惯把淡奶写成“三花淡奶”或简称“花奶”

从使用上区别：
淡奶油可以加糖打发用于蛋糕装饰（不过裱花效果不是太理想），打发后作为慕斯蛋糕材料，作为芝士蛋糕的材料之一，
做冰激凌，做西式浓汤，西餐主菜烹饪等等，最简单的，加糖打发后伴水果食用。
三花淡奶多用于奶茶、港式甜品

简而言之，淡奶和淡奶油不一样哦！'; 观点2：淡奶油是动物奶油，比蛋糕房一般用的那种植物奶油要贵很多，但是比植物奶油的反式脂肪酸少，算是奶油里比较健康的奶油【噗】，你是要做西点吗？那就用这个就行，也挺好打发的; 观点3：不是。通常没有叫生奶油的，奶油都是生的。市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。淡奶油也被称作动物奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。

而植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。【摘要】
生奶油是不是就是淡奶油【提问】
您好亲，很高兴回答你的问题，这边帮你整理答案，您稍等一下哈！亲😊【回答】
不是。通常没有叫生奶油的，奶油都是生的。市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。淡奶油也被称作动物奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。

而植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。【回答】

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