- 观点1： 您好，这是可以的。而且此外，玉米淀粉还有以下几种用途：
第一、医药
在使用玉米淀粉的时候，首先玉米淀粉就可以应用于医药工业，这是由于玉米淀粉是抗生素工业最重要的原料，可以生产青霉素和头孢菌素等多种抗生素。在医药工业方面贡献很大。玉米淀粉还可以作为药物赋型剂，很多医药公司使用玉米淀粉作为填充剂和粘合剂，所以说玉米淀粉还是很重要的。
第二、食品加工
而且玉米淀粉也广泛应用于食品加工等多个行业，不仅我们在烹饪的烹饪中可以用到玉米淀粉，而且玉米淀粉可以直接作为原料生产冰激凌等多种快餐食品，也是可以用到玉米淀粉的，玉米淀粉中也富含了非常丰富的蛋白质以及氨基酸可以为人体所吸收，对于人体会产生很大的好处帮助。（做蛋糕时加入：主要是为了降低蛋糕的筋度。如果你是用低筋面粉或蛋糕粉（其实蛋糕粉就是加了玉米粉的面粉，再加一些蓬松剂制成）就不需要加玉米粉。但是用普通面粉就得加玉米粉，目的是降低面粉的筋度，那么做出来的蛋糕会比较松软，不会硬韧。 还有搅拌面粉时千万别出力划圈圈搅拌过久，要上下轻拌，以免面粉出筋，做出来的蛋糕就不松软了。）
第三、啤酒酿造
除了上面介绍的玉米淀粉情况，实际上玉米淀粉也是啤酒最主要的原料，可以直接将玉米淀粉加入到麦芽汁里面，可以提高发酵液的糖度，同时也能够简化生产工艺。所以说我们就应该对玉米淀粉有更多的了解才了，这是玉米淀粉的一个重要用法。
玉米淀粉不仅在烹饪的时候用起来效果很好，而且玉米淀粉在日常生活中的用法也是同样非常多的，上面介绍的这几种玉米淀粉的用法，效果都是不错的，这样自然对我们健康是有帮助的，所以说大家对于玉米淀粉就应该有更多了解。 - 观点2： 玉米淀粉饭怎样做
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炒
其它口味
<5分钟
较高热量
新手尝试
材料,冷饭,南瓜一个,里脊肉,香菇,红萝卜,洋葱,盐,糖,鸡精,料酒.生粉. 制作:南瓜洗干净擦干水分,在顶部对切开来,挖掉南瓜子,挖出南瓜肉,将南瓜肉在热水里过一下捞出备用.
主料1人份
南瓜一个
米饭适量
辅料
猪里脊肉适量
香菇适量
洋葱(白皮，脱水)适量
红萝卜适量
食盐适量
白砂糖适量
鸡精少许
料酒少量
玉米淀粉适量
步骤1
南瓜洗干净擦干水分,在顶部对切开来,挖掉南瓜子,挖出南瓜肉,将南瓜肉在热水里过一下捞出备用.
步骤2
里脊切成小粒,用盐,糖,鸡精,料酒,生粉淹制15分钟,长时间淹制没关系的.
步骤3
红萝卜和洋葱,香菇切粒.
步骤4
锅里起油加热倒入洋葱和红萝卜滑炒2分钟,加入里脊肉翻炒,再加香姑翻炒2分钟加点盐,进去翻炒一下盛出.
步骤5
干净的锅里另加油加热倒入冷饭翻炒,一分钟后加盐,糖,料酒翻炒片刻,加入刚才盛出的辅料进去翻炒片刻关火加入少许鸡精装入南瓜摸即可. - 观点3： 玉米淀粉是平时做菜经常会用到的一种调味品。主要用来腌肉、勾芡或者做油炸食品裹面浆。玉米淀粉用的量不多，有时候买上半斤用好几个月都用不完，扔掉可惜，放久了又容易受潮。之前看朋友用豌豆淀粉做凉虾，在朋友的启发下，龙宝决定用玉米淀粉来做凉虾。
玉米淀粉和水按照1比5的比例调成淀粉浆，煮熟后做成凉虾，加一点油泼辣子正好可以当午餐，比米饭简单又好吃，还不用炒菜，10分钟就可以搞定，孩子连着吃了2碗。今天就给大家分享一下玉米淀粉凉虾的做法，需要准备的食材有：玉米淀粉 100克，水 500克，油泼辣子 适量。
先准备一个这种有漏孔的电饭锅蒸笼，或者是孔洞比较大的漏勺，后面做凉虾的时候需要到。
第一步：称取100克的玉米淀粉，家里有豌豆淀粉的也可以用。建议用电子秤称取，分量精确一些。
第二步：玉米淀粉加入200克水先调成没有干粉和颗粒物的玉米淀粉浆。这个时候找一个有深度的容器，装多一些水，把有漏孔的蒸笼放上面备用。
第三步：小锅里放入300克冷水，倒入调好的玉米淀粉浆，全部混合均匀，冷水开中火，一边加热一边搅拌，防止糊底。冷水开火煮，可以防止玉米淀粉浆有夹生的情况。
第四步：玉米淀粉浆煮到凝固，有些浓稠的时候就可以关火了，马上端离火源。
第五步：煮好的玉米淀粉糊倒在蒸笼上，用刮刀通过漏孔反复拨动，把玉米淀粉糊滴落到水里。
玉米淀粉浆遇冷水马上会凝固成一个个像小虾米的小可爱，吃之前一直泡在水里。
第六步：准备一小碗油泼辣子，这里给大家分享一下油泼辣子的做法，一大勺食用油烧热到冒烟，放1分钟降温，倒入装有2勺辣椒面的碗里，一边倒油一边搅拌，再加2汤匙生抽，1汤匙香醋，小半勺的白砂糖，半勺的盐，适量的白芝麻混合均匀备用。
第七步：把凉虾捞到碗里，加上适量的油泼辣子拌匀，一碗香辣开胃的玉米淀粉凉虾就做好了，凉虾里大部分都是水分，热量很低，多吃也不会长肉。
玉米淀粉除了勾芡，还能做主食，香辣开胃热量低，多吃也不会胖。午餐吃它，比米饭简单又好吃，10分钟上桌，孩子一次能吃2碗。
今天分享这篇玉米淀粉凉虾的做法，您喜欢吗？玉米淀粉，您家还会用来做哪些美食呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记 - 观点4： 黄色玉米淀粉是可以做玉米饭的，非常的好吃，很好吃的，非常有营养。
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