冰箱里放了两天的米饭还能吃吗

观点1：剩饭剩菜这类状况是较为普遍的，有时我们煮饭开多了便会出现剩饭剩菜的这类状况，可是我们一般全是不容易把这种剩饭剩菜丢掉的，由于那样较为奢侈浪费，储存剩饭剩菜的方法有很多，在其中就包含了把饭放电冰箱里储存的这类方式，可是饭放电冰箱里是有一定的期限的，那麼饭放电冰箱二天还能吃吗?

有科学研究显示信息剩饭剩菜在常温状态(25°C)超出6钟头，亚硝酸钠成分会直线升高，换句话说不放到电冰箱得话，剩饭剩菜是不可以留宿的，最多只有隔顿吃。
冷藏室的温度一般是5°C上下，那样的温度标准，病菌的生长发育繁育会遭受抑止。但电冰箱并不是保险柜，一些病原菌，如单核细胞增生李斯特菌，即便在5℃下列仍可生长发育。换句话说放到冰箱冷藏的剩饭剩菜也不可以长期储存，一般2天之内还是可以吃的，超出三天则不可以吃完。

假如煮的饭剩的过多，预估二天吃剩，建议晾凉后，用碗散装并且用保鲜袋密封，放进冷藏冰柜冷冻起来。

冷藏冰柜的温度一般都是0°C下列，白米饭中的水份会结冻，病菌基本进到“休眠状态”，但这并不表明放到冷藏冰柜的剩饭剩菜就不容易霉变，仅仅说病菌滋长的速率变慢了。一般放到冷冻柜的剩饭剩菜2周都不容易霉变，可是也建议一周内解决掉。存的长时间，白米饭的口味、营养成分都是降低。
吃剩的剩饭剩菜放电冰箱的情况下，最好用浅口的碗装好，而且用保鲜袋密封，浅口碗能确保剩饭剩菜制冷更快，冷冻的温度更匀称，密封性则能防止食材反味。

剩饭剩菜解决情况下留意
1、剩饭剩菜从电冰箱拿出来后一定要加温才可以吃，电冰箱并不可以杀掉病菌，只有抑止病菌滋长，因此还是需要根据高温杀菌。此外，生冷食物的食材吃完对胃肠也不太好。

2、忌反复“加温―冷冻”剩饭剩菜，剩饭剩菜从电冰箱取下之后就千万别回电冰箱了，假如估算一次吃不上那么多，就少拿一点。; 观点2：米饭放冰箱两天后还是可以吃的，只是口感会变很多，如果米饭中含有的水分很大，会有滋生细菌的风险，所以要高温加热煮沸后再食用，不然容易导致腹泻。; 观点3：隔夜米饭还能吃吗？后悔知道晚了，告诉家人; 观点4：你好朋友，冰箱里放了两天的米饭还是可以吃，但最好不要这样放时间长在冰箱里放一段时间，它的营养会流失，但对人身体没有太大的危害。; 观点5：当然是可以吃了，没有什么问题，健康饮食健康。; 观点6：没有异味就可以，还可以做蛋炒饭，; 观点7：冰箱里放了两天的米饭是不可以吃的，我们一直都有个误区，觉得冰箱里的食物就一定没有什么问题，其实冰箱才是最容易滋生细菌的地方，所以米饭放在冰箱里两天一定不可以食用希望我的回答可以帮助到你。

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