- 观点1： 木耳黄花炒黄豆芽可以一起吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起不良反应，维生素含量丰富，有补血补气健脾养胃，降低血脂血压、增强免疫力的作用
- 观点2： 黄豆芽有豆中之王名誉，而木耳有素中之王之称，两王相配，味道非常好吃；融合一起有丰富的植物蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等。
【功效】
黄豆芽有营养毛发的作用，能使头发保持光亮，防治白发，对老年斑也有较好的淡化效果。
【材料】
嫩黄豆芽350克、红辣椒1个、木耳20克。
【调料】
葱丝、姜丝、花椒、醋、料酒、白糖、盐各适量。
做法
1.将黄豆芽洗净，掐去根部，放入开水中焯熟，捞出沥干；红辣椒切丝；木耳用清水泡发后切丝。
2.锅置火上，放油烧至五成熟，放入花椒，炸出香味捞出，放入红辣椒丝、葱丝、姜丝炒香，在一次放入木耳丝、黄豆芽，加入料酒、醋、白糖、盐，翻炒至熟即可。 - 观点3： 可以
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