- 观点1: 我就喜欢这里的臭鳜鱼,最大的一个特点就是“臭”,一般初次尝试者不一定能适应,如见榴莲般。但闻着臭,吃起来却是酥香无比,因此这一极大反差,更增加了人们对它的推崇和喜爱。臭鳜鱼最传统的做法就是红烧,烹好后色泽红亮,风味独特,绝对是让你吃上一口就忘不了的美味。
- 观点2: 淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃,据传源自清宫御膳秘方,融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡江淮大地,形成独具风味的地方小吃。
- 观点3: 当属天堂寨小吊酒:是安徽、河南以及湖北交界处的大别山的特产。千百年来,大别山的农户们就一直酿造小吊酒。每年秋收后,农民用辣蓼花制作的酒曲,将大米或稻谷加水蒸熟,拌入酒曲发酵十四、五天后,闻酒香加热蒸溜,出酒。这种酒口感较好,但很有后劲。农民酿成多留自饮、也有待客的,也有馈赠亲友的。小吊酒有三大特点,其一是酿酒原料主要是用大别山区生产的糯米;其二是酿酒所用的水为天堂寨国家一级地表饮用水;其三是酿造方法独特,其酿造工艺已被列为非物质文化遗产。
- 观点4: 安徽地方特产太多,比方说茶叶,除了黄山毛峰,太平猴魁,六安瓜片还有舒城小兰花,这都是名声在外的,至于口感说实在的不如岳西包家石佛寺的茶叶,从地理位置上来说,海拔高,没有工业污染这两个条件就很难得了,会喝茶的喜口重的炒青,价格实惠,重型和汤色的又贵又不耐泡,加上不菲的包装,成了高档的消费品。又例下塘的烧饼,刚出炉又香又脆,放凉了也就没什么出彩之处了。正所谓一方黄鳝吃一方水土,安徽的特产太多,谁不说咱家乡好呢!
- 观点5: 我知道宣纸就是出自这里,宣纸中有一种名叫“四尺丹”的,就是为了纪念孔丹,一直流传至今。 胡侍的《珍珠船》中说到在唐高宗时,宣州有个修行和尚,为了抄佛经《严华经》,曾奉旨栽培了许多楮树,用以制造宣纸。宣纸的原料是檀树皮。楮树类似檀树,可能是这个和尚或 者作者把檀树误认为楮树了。《新唐书.地理志》载有:唐代“安徽宣州府产宣纸,年年进 献皇帝。”可见,宣纸那时已有名声了。泾县宣纸以细薄、绵韧、洁白、紧密、墨韵层次清晰、色泽经久不变而闻名中外。
- 观点6: 安徽地大物博,当然特产还是比较多的。从安徽的分布来看,南部多山脉,北部多平原。造就了多样的气候,势必会产生多样化得生态环境,从而特产也非常丰富。亳州市古井镇古井酒,比酒味道纯正,名取酿酒用水之井。可谓是家喻户晓,妇孺皆知!临泉县文王贡酒,当年姜子牙在此地,此酒相传得到周文王的评价。黄山毛峰,是中国十大茶之一,丝绸之路远销国外,名声大噪,有很好的知名度。安徽毛笔和砚台也非常出名还有铜锣烧。
- 观点7: 我知道的安徽特产,合肥的烘糕,白切,寸金,麻饼。黄山臭鳜鱼,黄山毛豆腐,合肥的庐州烤鸭。茶叶有六安的瓜片,黄山毛峰,霍山黄芽,祁门红茶,太平猴魁,舒城小兰花。万佛湖的大头鲢鱼,巢湖银鱼,八公山豆腐,淮南牛肉汤,霍山吊锅,砀山酥梨,亳州药材,蒙城牛肉,古井贡酒,太多太多了,一时只能想这么多,很多地方没去,有些特产就不太清楚了。
- 观点8: 毛豆腐是安徽省黄山市一带的汉族传统名菜,它是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。
- 观点9: 最喜欢吃送灶粑粑,脆而不焦,酥香味美;不贴锅面,光滑油润,软而不粘;馅心多汁,鲜咸味美,清香可口。
- 观点10: 据《六安州志》记载;“茶之极品,明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来,六安瓜片茶得到迅速发展,机械加工炒制获得成功, 制茶量成倍增长。
- 观点11: 牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃,牛肉馍为清真食品。它以上好的黄牛肉为主料,佐以粉丝、葱、及多味中药材配料,是深受市民和游客们喜爱的小吃。
- 观点12: 安徽的茶很出名的有黄山毛峰和六安瓜片,砀山的梨也是很好的特产。
- 观点13: 凉亭的雪枣,怀宁的贡糕
- 观点14: 面皮,烫面
- 扩展阅读1:吉安有哪些可以带走的特产?江西吉安特产
- 吉安特产一:遂川金桔遂川金桔、盐水鸭、狗脑(茶被誉为“遂川三宝”。以色泽金黄、皮薄味甘著称,有“止咳、理气、化痰”之功效。全县现有金桔种植面积7.5万亩,年产鲜金桔1400万公斤,面积、产量、果实品质均居全国四大...
- 扩展阅读2:吉安有什么特产?吉安有什么特产?
- 吉安特产一:永和豆腐永和豆腐是江西吉安的传统名吃,历史非常悠久,起源于南宋。选用大豆为主要原料,采用传统的石磨法制作豆腐。豆腐细腻、厚实、滑爽、挺括,含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,以及糖、植物油和...
- 扩展阅读3:我要买那个徐州的特产去哪里买呢
- 你可以去当地的特产市场或超市购买徐州的特产。徐州是一个文化历史悠久的城市,其特色小吃和手工艺品非常有名。例如:徐州生煎、金钩糖、铁画银钩等。如果您在当地有认识的人,可以咨询他们的意见并请他们帮忙购买。如果您不...
- 扩展阅读4:东固绿茶属于哪儿的特产
- 东固绿茶产于吉安县东固山区,为地方名茶之一。该山区由于常年云雾缭绕,漫射光线照射时间较长,鲜茶叶嫩、肉厚、品质好。以其为原料制作的茶叶产品,条索紧凑,细长园直有锋苗,身骨较重,色泽翠绿,调和一致费水冲泡后,茶...
- 扩展阅读5:吉安有什么特产带回家吉安可以带回家的特产介绍
- 吉安有什么特产带回家一、安福火腿说到吉安的特产不能不提安福火腿,它是吉安市安福县的特征好菜,也是江西省的有名特产之一。安福火腿汗青悠长,是中国三大火腿之一,远销国际各个地域和西北亚列国,在中国事有必然出名度的...
- 扩展阅读6:吉安有什么特产?江西吉安特产?
- 吉安的特产有荷包玻璃鱼、永和豆腐、峡江米粉、杜家、莲血鸭、遂川金桔、安福火腿、遂川盐水鸭、太和咸菜、狗牯脑茶、太和乌骨鸡、永丰茶油、井岗竹笋、登龙粉芋头。吉安特产一:永和豆腐永和豆腐是江西吉安的传统名吃,历史非...
- 扩展阅读7:吉安有什么特产茶叶?
- 吉安是江西省一个著名的茶叶产区,主要产区有井冈山和石城县等地。以下是吉安的一些特产茶叶:1. 井冈山毛尖:井冈山毛尖是中国十大名茶之一,由于井冈山山脉的气候和土质独特,使得该茶叶含有丰富的生物碱和茶多酚,口感香醇...
- 扩展阅读8:江西吉安特产有哪些
- 江西吉安特产有竹笋罐头、三湖红桔、泰和乌鸡、永新崖雾茶、泰和武山鸡等。吉安市是江西省下辖的地级市,古称庐陵、吉州,有井冈山、白鹭洲书院、青原山、文天祥纪念馆、吉州窑、庐陵文化生态园等著名景区景点。
- 扩展阅读9:徐州有什么特产送人 徐州适合送人的特产
- 1、新沂水蜜桃:江苏省徐州市新沂市的特产。新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美、新白凤、霞脆等十余个早、中、晚熟品种。2、邳州银杏:邳州境内银杏种植历史悠久,四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所...
- 扩展阅读10:徐州特产在南京有没有专卖店
- 百珍堂
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