- 观点1： 海鲜是非常有营养的，因此不少的人喜欢吃海鲜，但是，如果您的吃法不对，很有可能就会浪费了海鲜的营养，近年来，海鲜越来越火，那么，海参也逐渐步入我们的视线，究竟海参怎么吃最有营养，下面我们一起来了解一下吧!
海参怎么吃最有营养
海参是海洋中的生物，是海鲜中的一种，虽说海参生长的并不是那么好看，但是，海参对我们的身体健康却有很大的帮助，吃海参能够调节血脂和血糖，对健康非常有益，那么，海参怎么吃最有营养呢?
其实，海参本身的营养就非常的高，很多人会将海参生吃，认为这样不破坏营养，但是，海参里面也是有寄生虫的，这样吃并不卫生，那么，究竟海参怎么吃更有营养的，下面我们一起来了解一下吧!
海参营养食谱
1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。 - 观点2： 壮阳补肾汤方一:海参羊肉汤
做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。
功效：具有温肾助阳，缩泉固精的功效。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、 减退、腰膝冰冷等症。冬季极宜常食。
壮阳补肾汤方二:海参煲鸭汤
做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。去鸭毛杂、洗净，与海参一起加水慢炖，鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
功效：具有养阴益肾的功效。适用于肾阴亏虚、肝肾不足引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症。
壮阳补肾汤方三:海参杞参汤
做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
功效：具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
壮阳补肾汤方四：海参鸽蛋汤
做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。
功效：有补肾壮阳、补脾益气之功效。适宜于精血亏损、腰腿酸软、虚劳、性功能低下、气弱懒言、阳痿以及遗精等。
壮阳补肾汤五：海参鸡汤
主料：火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克
调料：姜3克,大葱5克,盐3克
做法：鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净；胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净；水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件；水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
功效：海参鸡汤有大补元气、滋阳润燥、健体健脑的功效。
壮阳补肾汤六：海参玛咖汤
主料：海参200克,玛咖50克
调料：姜3克,大葱5克,盐3克
做法：海参洗净；水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件；水11杯或适量放煲内滚，放入玛咖，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
功效：海参玛咖汤有大补元气、壮阳提精神的功效。
一天中吃海参的最好时间是早晨空腹食用。人在早上时，身体内的营养物质经过一夜的代谢，消耗得差不多了，这时候胃肠都处于饥饿状态，空腹状态下食用海参，海参可以直接与胃肠壁接触，不受其他食物的干扰，能使海参的营养成分得到最有效的吸收，营养价值可以得到最大程度的发挥，所以建议早上空腹食用海参。 - 观点3： 海参最好在早上起床的时候食用，饮用一杯温开水后再食用海参，其可以更好的吸收海参中的营养。海参可以清炖或者水煮，其营养成分不易流失。还可以将海参熬成粥，有利于人体吸收以及消化。
海参是一种富含高蛋白的食物，营养价值是比较高的，而且也可以很好的增加身体的免疫力，增加身体的抵抗力，这种情况下可以进行煲汤喝。或者煮着吃都是可以的，都可以有效的发挥它的营养价值，还是要根据具体喜欢的口味的情况决定烹饪的方法。不同的烹饪方法并不会影响到营养价值的吸收。 - 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
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