过期啤酒可以炒菜吗_美食特产问答

观点1：过期不要炒菜

家中有剩啤酒或者过期啤酒时

　　一、洗发和润发
　　大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
　　二、清洗真丝衣物
　　用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
　　三、衣物增色
　　用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。
　　四、擦玻璃
　　用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
　　五、擦植物
　　这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
　　六、浇花
　　啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。
　　七、鲜花保鲜
　　啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。
　　八、擦拭冰箱、去除冰箱异味
　　用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。; 观点2：过期的啤酒能不能使用，关键看过期了多久，一般刚刚过期1、2天的可用来炒菜，如果啤酒已经变质浑浊了，就最好不要了。灌装或瓶装啤酒保存期大多为12个月，散装啤酒保存期仅几天，在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒，因为发生了氧化反应，啤酒一般都会变浑浊，有酸味或馊味，饮后容易引起腹泻，得不偿失。过期的啤酒也有一些用途，用它洗头发可以使头发看起来顺滑飘逸，擦拭木质家具会光亮如新。; 观点3：过期半年的没开封啤酒不可以做菜的，因为啤酒过期了，里面的成分可能会变质，使用后会影响身体健康。　一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。; 观点4：一般刚刚过期1、2天的可用来炒菜，如果啤酒已经变质浑浊了，就最好不要了。灌装或瓶装啤酒保存期大多为12个月，散装啤酒保存期仅几天，在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒，因为发生了氧化反应，啤酒一般都会变浑浊，有酸味或馊味，饮后容易引起腹泻，得不偿失。; 观点5：葡萄酒除开喝这外烧菜调料也是非常美味可口的，将葡萄酒导入菜式中，让饭食展现不一样的精彩的口味。最具意味着的就是说啤酒鸭，啤酒鸡翅，那麼过期的啤酒还能烧菜吗？
实际上需看啤酒过期多长时间了，如果是到期一两天的，能用来烧菜，但混浊了的，最好是丢掉。一般市面上葡萄酒保质期为12月，散装啤酒保质期仅几日，特别是在在夏天保质期更短。超出保质期的葡萄酒含有的多种多样酸类非常容易与蛋白起氧化聚合反映，使葡萄酒变混浊;或因水体差，罐装时受微生物菌种环境污染而发醇，变粘变馊，饮后非常容易造成腹泻等病症。
啤酒的保质期
罐装、罐装啤酒熟啤酒保质期不少于120天(优、一级)，60天(二级)。罐装鲜啤酒保质期不少于7天。瓶装、成桶鲜啤酒保质期不少于3天。
葡萄酒的营养成分
1.葡萄酒是以出芽麦籽为关键原材料酿制的一类饮品。含酒精含量最少，营养成分高，成份有水份、碳水化合物化合物、蛋白、二氧化碳、维他命及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，常常食用有解暑退热、促进消化、健脾开胃健脾胃、提高胃口等作用。
2.葡萄酒是由发酵的谷类做成的，因而带有丰富多彩的b族维他命和别的广告牌营养元素，并具备一定的发热量，“液体面包”之称虽一些过，但的确有类似之处。
3.葡萄酒非常是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的患病率减少50%，并对心脏病有抵御功效。
4.男士及其年青女士常常食用葡萄酒，能够降低年迈时得骨质疏松症的概率。骨质增生的相对密度和硅的摄入量有密切相关，而葡萄酒中由于带有很多的硅，常常食用有利于维持肌肉骨骼强壮。; 观点6：过期的东西尽量不要使用，如果过期短时间，一个月内，应该问题不大，如果里面没有沉淀，打开之后气体和泡沫比较多。不过，还是小心点; 观点7：过期啤酒已经变质，是不可以用来炒菜的，以免引起肠胃疾病; 观点8：过期的啤酒能不能使用，关键看过期了多久。
1.刚过期一两天或者三五天，炒菜是没有任何问题的，喝也不会有太大的影响，还可以用来洗头，可以让头发柔顺，富有光泽，而且还能去头皮屑。还可以用来浇花，可以调解土壤的酸碱度，能够让喜欢酸性的花长得更旺盛。
2.如果过期时间长了，里面有杂质，或者已经变质，特别臭，那就最好不要用了，直接扔了。啤酒一般保质期都是十二个月，不同于白酒。; 观点9：最好是不要这样，过期就代表了已经变质是不能再食用了，但用啤酒烧菜味道是真的不错，可以尝试一下。

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