酒精勾兑的白酒到底能不能喝？

观点1：摸着良心说，国产的酒精酒可以喝，但是不主张喝，因为目前酒精酒的生产，在食品安全、行业标准和口味美感上，还存在着一些根本问题。换句话说，市场上的酒精酒基本属于粗制滥造性质，并不适合作为日常的食物性饮料。分析如下：

第一，酒精酒应该用什么样的食用酒精勾兑。外国很多烈性白酒是完全用食用酒精勾兑的，而且只是酒精和纯净水，很少有其他的添加剂，譬如伏特加。为什么好喝，喝着很纯，酒后口不干，头不痛？主要在于酒精。他们用于勾兑白酒的酒精非常纯。

根据我国GB10343-89《食用酒精》标准，共分三档：普通级、优级、特级。主要由两个物化指标区别，也叫做卫生标准：①甲醇；②高级醇，也就是杂醇油。
其中，甲醇决定着食用安全，杂醇油决定着味道。固态法白酒的安全指标均达到优级，甲醛含量不超过50mg/L，所以是安全的。勾兑白酒的酒精，还不能说只要优质级就行了，还要在此基础上再提纯，伏特加采取的是活性炭五次过滤，然后得到纯酒精，所以兑出的酒喝着口感清冽，无任何杂味和不适感觉。
第二，食用酒精是用什么材料生产的。我国食用酒精主要由三大类材料，经过液态发酵，然后过滤、蒸馏而成。粮食类生产的酒精最好，主要是玉米；薯类生产的酒精质量排第二，主要是木薯；蜜糖类生产的酒精质量排末位，主要是甘蔗渣、甜菜等。
第三，我们的酒精酒为什么不宜喝？主要三个原因：使用劣质食用酒精。这是一个法规漏洞，白酒执行标准里并没有对用于勾兑的食用酒精有等级要求。首先的三级标准的酒精生产成本差别大，价格相差一倍还多，高者近万元每吨，低者小几千元。
其次就是即便优级酒精还不能用于直接勾兑白酒，需要再提纯，像伏特加那样，酒精成本就接近或超过酿造酒成本，我们的白酒勾兑企业不仅不会干，还不会用到优级酒精，只要最便宜的酒精。劣质酒精的甲醇已经不存在问题，只要是食用酒精，都会控制在安全范围以内。可目前的安全范围并不安全，只是做到不出大的健康问题，隐患依然在。
杂醇油却无法摆脱，这东西虽少，可极为影响口感。喝到嘴里，怪味、酒精味，都是杂油醇在作怪。为了去掉怪味道，或者说为了模仿粮食酒的醇香味道，我们有了重大发明，就是往里兑各种香精糖精，既压住了自身的怪味，又搞得跟美酒一个味道。
如此大量的化学品添加，必定带来更多的安全隐患。最不幸的这种黑暗做法已经在向粮食酒传染，以前的酒鬼酒添加塑化剂，如今的四特酒添加甜蜜素，没曝光的或许更多。

很多人都看过有一期的《焦点访谈》“不明不白的白酒”，说的比较透彻。超高利润的吸引，没有酒企不受诱惑的。想想三几块一斤的成本，转身就是几十几百的大卖，谁能抵抗得了？但是，这样的酒就是不宜喝，戒酒也比喝它强。除非用特级再提纯的食用酒精勾兑的。; 观点2：这种酒喝是可以喝的，只不过味道不是很好，喝多了对人的身体健康也没有什么好处。; 观点3：勾兑酒能喝。“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味，是可以正常饮用的！【摘要】
勾兑酒能喝吗？【提问】
勾兑酒能喝。“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味，是可以正常饮用的！【回答】
拼多多卖的十几二十块钱的酒不知是不是酒精勾兑的？如是纯粮食酒二十左右能买到吗【提问】
一般按照目前的粮食和做工价格水平计算，每斤自酿的纯粮食酒成本价钱大约是25~30元一斤，拼多多如果您是旗舰店或者官方店铺购买的，那还是比较靠谱的！【回答】
那十几二元的是假洒了对吗？如果是酒精勾兑的是不能喝了对吗【提问】
如果您购买的不是正规旗舰店或者官方店铺的，最好还是不要喝了，食品安全大于天，虽然不会出现太大的问题，但是为了您的健康着想，还是尽量不要喝了！【回答】
已买了都有些数量了，自已怎么样试得出是真假的呢？【提问】
查看酒瓶上的标志，如写固态法白酒是用各种粮食发酵而成的酒。

如果酒瓶上没有标记还有别的方法可以用。1、闻，闻酒味是否有清香或是粮食的味道，如果气味较呛鼻建议大家不要购买。2，用手来回搓，把酒倒在干净的手掌上来回搓，经揉搓后如果气味芳香则为好酒，如气味呛鼻则为劣质酒。【回答】
不过，不论是酿造酒还是勾兑酒，只要限量饮用对身体不会有太大的影响，只是后感可能不是太好！【回答】; 观点4：酒精勾兑的白酒能喝。但是喝多了对身体不好。而且上头喝完第二天头会很疼。头昏脑胀。; 观点5：我认为是可以喝的，因为勾兑的就不是单纯的把水倒进去，而是一门必不可少的工艺，因为不同类型的基础酒手艺都是不一样的。; 观点6：可以喝死得快。; 观点7：答案是能喝，毕竟喝了也不会死！再说能不能喝跟好不好喝根本不是一回事

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