手抓饼的花样吃法窍门

观点1：食材

原味手抓饼一张
自己喜欢的蔬菜适量
脆皮肠 1根
芝士碎适量
鸡蛋 1只
方法/步骤

我用的是思念原味手抓饼，直径是15厘米。(一张可以做两个饼)

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准备好自己喜欢的蔬菜和香肠，洗净切成小粒。含水分的蔬菜一定要攥干水分，否则烘烤的过程中会破皮。

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我找了一个直径六厘米的瓶盖，用瓶盖在面饼上压出四个圆形。

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其中两片用吸管压出几个小圆孔。(这样包好的饼在烘烤过程中就不会被撑破皮。)也可以包好后，在表面用刀子划几个口子。

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另外两片圆形面饼上铺上适量的蔬菜和脆皮肠，再撒上一些芝士碎。(这一步一定要有耐心，因为面饼直径较小。)

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将剩下的两片面饼盖在上面。

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用手把四边捏紧，再捏出褶子。不捏褶子也可以，但一定要把口捏严实。

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鸡蛋磕破搅拌均匀。表面刷上一层蛋液。

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放入预热180度的烤箱烘烤20分钟。(根据自家烤箱的脾气，适当的调整温度和烘烤时间。)

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END; 观点2：手抓饼，除了简单的煎着吃。还可以做成苹果派香蕉派等甜点来吃。