炸鸡柳发苦是什么原因？

观点1：那是油内杂质造成的。鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。经过多次反复炸，鸡肉中的血沫和调料、裹炸粉融入油中形成杂质会不断得起泡沫。此时的油就不能炸东西用了。要换新油。
油在正常状态下是个常态链，反复加热后，常态链结构就会改变，生成苯并芘这样的环形状结构的有害物质。苯并芘是一种常见高活性间接致癌物。所以要尽量避免食用反复炸过的油。; 观点2：炸的太老容易发苦，或者火候太大，当然也有可能是鸡柳本事已经不新鲜了，建议不要再食用; 观点3：炸鸡柳发苦的原因应该是你的面粉放的太多了吧，而且炸的太老了，这样就很容易出现发苦的味道。; 观点4：炸鸡柳发苦是什么原因？炸鸡柳发苦基本上都是有点炸过劲了，或者是油用的时间太长; 观点5：炸鸡柳发苦只有一种可能就是炸的时间过长，油变黑了鸡柳也会变黑。; 观点6：炸鸡柳发苦是什么原因？
如果是买的鸡柳，可能放的东西放多了，例如碱面。
如果是自己做的，可能火大了。控制火候就好; 观点7：炸鸡柳，发苦的原因就是因为你炸的时间有点长了，所以才是这样。; 观点8：你所说的炸鸡柳发苦是什么原因？是不是你炸的过火了？或许是你买了假冒的产品，要想买鸡柳，必须要看准品牌，不要小摊贩上去买杂牌子，炸鸡柳的时候也要注意下火候，不要炸过火，如果扎过火，她也要发苦的; 观点9：烹饪时间过久或者食物变质。; 观点10：可能是油的原因，炸的太久了会发苦的。; 观点11：炸鸡柳发苦是什么原因？有很多种原因，有可能是你的鸡块不好; 观点12：炸鸡柳发苦，是不是炸焦了啊？否则不会出现发苦的这种情况; 观点13：溪流发苦，先看看是不是肌瘤已经坏了，然后再看看是不是找活了，如果这两种情况都没有的话，那就是有理，你放了别的东西。; 观点14：炸鸡柳发苦的原因应该是炸老了或者是咋教了才会发苦; 观点15：炸的太过了，外边的面包糠炸苦了; 观点16：是不是炸的火大了？要不就是鸡柳，时间长了坏了的吧。; 观点17：你可以试试激流裹上面粉和鸡蛋，这样炸出来的鸡柳会好吃一些，酥脆里面还娇嫩; 观点18：不要炸的太久了

回答问题