母乳可以喝甜酒酿吗_美食特产问答

观点1：新妈妈月子里，家人笑容满面地端来一碗热腾腾的米酒冲蛋，说：“来，快吃了它，这个可下奶啦！”新妈妈喜欢吃米酒也就罢了，对于不爱吃米酒的妈妈来说，这可真是太难为她了。

更有甚者，有的地方还沿用几十年前的习俗，新妈妈一天要吃掉一整只鸡外加十个鸡蛋！吃吧，实在是吃不下，不吃的吧，就会面临家人”不吃怎么下奶呢？”，“奶水不够怎么办？”，“饿到孩子怎么办？”等等各种质疑。很多新妈妈都会强迫自己吃下带着酒味、甜到发腻的米酒鸡蛋汤。

米酒真的下奶吗？

如果你拿这句话问家里的奶奶和外婆，她们肯定会说，当然下奶啦！因为他们那个年代都是这样喝过来的，并且只有条件好的家庭才有的喝，条件不好的还喝不起呢！所以，米酒在老一辈妈妈们看来，那绝对是产后的营养美味，她们都是相当愿意吃的！原因很简单，那个时代的妈妈们普遍自身营养太缺乏了。

时至今日，试问还有哪位妈妈营养不良的？没有营养过剩就算好的了！大部分妈妈们孕期已经在身体里囤积了过量的脂肪和能量，产后只要均衡饮食，就能提供足够奶水，还能帮助消耗孕期脂肪达到瘦身的效果。如果新妈妈再大补特补，不但会继续增肥，还有可能造成乳汁中脂肪含量过高而发生乳腺堵塞等问题，“下奶汤”事与愿违地变成“堵奶汤”！

对比西方国家来看，喝汤下奶、米酒下奶真的是中国特有的习俗，国际母乳会和西尔斯医生都是建议在哺乳前喝一大杯温水，因为哺乳会流失大量水分，确实会造成口渴的情况。

一种是将肉炖成汤喝到肚子里，一种是吃完肉之后再多喝水到肚子里，你觉得摄入的营养有差别吗？所以，如果你本来就喜欢喝汤，那就喝吧，如果不爱喝汤，喝水、喝果汁、喝豆浆等其他液体补充水分都是可以的。

米酒、甜酒、黄酒这些下奶法宝是不是真的可以下奶呢？答案可能会更让你失望。
最新的研究发现，酒精会迅速进入血液，而乳汁中的酒精浓度与血液中的酒精浓度是一样的，而且一点点的酒精都会对宝宝的神经系统发生影响。一项研究表明，妈妈如果长期有饮酒的习惯（每天两到三杯），他们1岁大的宝宝在运动发育测试中的分数就会偏低，但是没有心智发育方面的问题。而且，酒精会导致宝宝昏睡，减少吃奶次数，从而会导致妈妈奶量减少。

酒精也许会在帮助妈妈放松方面有些作用，也在短期扩张血管，从而增加奶量方面有些作用，但这也是寅吃卯粮，打个比方，酒精的下奶作用就是把10分钟后的奶量集中在10分钟内分泌出来，并没有帮助下奶。

米酒确实有温补、活血、促进血液循环的作用，能够帮助排出恶露。但是，如果处理不当，其中有酒精成分残留，产妇摄入后会通过乳汁进入宝宝体内，而酒精会影响宝宝的神经发育。

宝宝的吸吮才是下奶神器！

人类是哺乳动物，每位妈妈都是有能力用乳汁哺育宝宝的，妈妈对这一点必须坚信不疑。因为某些疾病无法哺乳的妈妈只是十万分之几而已。

也许有些人会问你：“你的奶水真的够吗？宝宝怎么刚刚吃完又要吃？”“我以前喂一顿奶宝宝可以睡两三个小时呢！”请离这种人远一点，她要么没有站在你的角度帮你解决问题，要么她已经好几年没喂过奶了，只记得宝宝大的时候的吃奶情况，或者她只是为了炫耀一下她曾经哺乳多么成功罢了！这种人只会让你更焦虑，而做出添加奶粉等不明智的选择。

实际上，宝宝在两三个月内吃奶都不会很规律，他们的吸吮需求非常旺盛，很多时候会出现“集中吃奶”的现象，也就是吃完不到一小时，也许就又要吃了，这种现象晚上尤其明显。一方面，这是宝宝的胆囊收缩素（CCK）在起作用，新生儿吸吮20分钟后，CCK就可以升高到足以使他睡着，让他在辛苦工作之后好好休息一下，但是停止吸吮大约20分钟以后，CCK又会下降，这时候宝宝很可能会醒过来，并且好像此生从未吃过东西一样找吃的。

另一方面，夜晚的时候妈妈静静地躺在身边，不去忙别的事情，宝宝会觉得这时候的妈妈才是只属于自己的，一睁眼就能找到妈妈的乳房吃上一顿，还有什么比这更幸福的事情呢？他会很享受这种与妈妈独处的时刻。

所以，不要因为宝宝频繁吃奶而质疑自己奶少，这时候千万不要给宝宝一个安抚奶嘴或者一个装着牛奶的奶瓶，因为那会打破大自然的精妙安排，也会让宝宝求安慰的心很受伤。; 观点2：哺乳期的时候，产妇总是想吃一些怀孕期间不能吃的东西，因为压抑了很久，所以就会特别想吃，比如说甜酒酿，产妇很喜欢吃甜酒酿，但是由于怀孕期间不能吃，所以就没有吃过，那么哺乳期能不能吃甜酒酿？

1、在哺乳期的时候，哺乳期的妈妈可以适当吃一些甜酒酿，因为甜酒里面含多种营养成分，包括维生素，葡萄糖，氨基酸等，而且还可以缓解缺奶的情况，所以吃一些甜酒酿是很有帮助的，但是因为甜酒酿里面有酒精的成分，会通过母乳让宝宝吸收，所以哺乳期的妈妈喝甜酒酿一天一小勺就够了。

2、而且甜酒酿还可以缓解哺乳期妈妈消化不良，厌食，烦躁，月经不调贫血的症状，所以说适当吃一些甜酒酿，对于哺乳期的妈妈来说是很有帮助的，而且妈妈在哺乳期，食用甜酒酿还可以帮助恶露的排出，同时还能帮助妈妈涨奶，让宝宝有足够的母乳可以使用，就不用担心宝宝的营养不良问题了。

3、同时甜酒酿尽量最好不要直接吃，可以放在粥里或者和鸡蛋一起煮，这样煮开的甜酒酿，那样就不会有太多的酒精，那么就不会对身体有影响，也不会对宝宝有影响，而且这样做也比较容易吸收，同时味道也比较美味，以免会影响到宝宝的生长发育，影响宝宝大脑发育。; 观点3：哺乳期可以适量吃甜酒酿。甜酒酿是用蒸熟的江米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香。甜酒酿含有多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，对哺乳期的产妇血瘀、消化不良、厌食烦躁、体质虚衰、元气降损、月经不调、哺乳期缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。哺乳期的女性吃甜酒酿好处如下：
促进乳汁分泌
甜酒酿可以缓解乳汁不通的问题，对于哺乳期乳汁分泌不足的女性来说，可以适当饮用甜酒酿，可以促进乳汁分泌，增加奶量。
补血功效
哺乳期的女性阴液耗损，适量食用甜酒酿可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后气血两虚。
预防疾病
食用甜酒酿可以帮助哺乳期的女性避风寒，很好的预防产后关节疼痛等诸多产后疾病及不适症状。
补充营养
甜酒酿中富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是哺乳期女性不可缺少的营养成分。哺乳期女性营养充足，则乳汁也营养充足，不会出现婴儿发育不良等症状。
营养价值
甜酒酿中所含的氨基酸种类多达16种，此外还包括维生素、糖类、有机酸、蛋白质、酞、无机盐等成分，易被人体消化吸收，营养价值极高。适量食用有助于促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强心之功效。在医药方面的用途很广，对高血脂、慢性关节炎等慢性病有辅助治疗功能。
禁忌人群
肝病及体质上火者
甜酒酿中具有一定浓度的酒精，而酒精对于肝细胞具有直接刺激的作用，可加重肝炎、肝硬化患者病情。甜酒酿也会加重人体湿气，无法起到祛湿功效，易导致人体处于上火状态。
孕妇
甜酒酿含酒，怀孕期间吃含有酒精的食物或者饮酒的女性，就容易形成流产。早产、死产、死胎、难产和新生儿窒息的发生率也是明显高于不饮酒的孕妇，所以，孕妇最好不要吃甜酒酿。
注意事项
发酵温度
发酵前应将容器盖严，放在30℃左右温度下发酵较好，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上达到保温作用。
干燥度及干净度
做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵米酒的容器都洗净、擦干，还要把手洗净擦干。

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