- 观点1: 准备食材
白菜帮、嫩黄瓜半根、胡萝卜半根、盐、蒜末、香油、花椒油、味精、生抽、米醋、糖各适量。
凉拌白菜丝做法
1.首先把一个白菜帮的老筋全部抽去以及老根部一起去除,然后清洗干净后直接切成丝备用,可以加入少许白菜叶子,然后把黄瓜和胡萝卜一起切成丝备用,切好的白菜丝可以用盐腌制一会,脱水的白菜丝可以变得更软,黄瓜丝和胡萝卜丝也可以腌制一下。
2.然后取一个碗开始调和佐料,把辣椒面、生抽、辣椒油、蒜末、香油等各种调味料全部放到一起,接着把腌制过得黄瓜丝和胡萝卜丝捞出过一下水放到碗里,白菜丝一起放在一起,把调好的佐料直接淋到碗里,然后搅拌均匀以后即可装盘。白菜丝直接这样拌食是非常清脆的,很好的下饭菜。
小贴士
白菜选用的是大白菜,不是圆白菜,大白菜才能凉拌食用。喜欢吃叶子的可以把整颗白菜切丝一起拌食,不一定只要白菜帮;还有就是不能吃辣的朋友可以不放辣椒,这样拌出来的口感会更脆甜。
可能大家平时都是把白菜直接清炒着吃的,现在学会这个凉拌方法,以后不仅可以清炒还可以凉拌。白菜的水分是十分丰富的,常吃一些可以很好地补充身体的水分,而且白菜含有丰富的膳食纤维可以很好的促进消化,对身体的好处也是非常多的。 - 观点2: 凉拌大白菜,家常做法,好吃又简单
- 观点3: 用普通的大白菜却做出了不一样的味道,点赞
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- 扩展阅读3:怎么做酸辣粉丝汤
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- 扩展阅读4:加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
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- 扩展阅读6:酸辣粉丝汤的做法,酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水,泡粉丝,半个小时就可以了,这段时间你可以去做些其他的事情,比如回回我的帖,踩踩我的空间之类的,那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉,再放水,多放,因为粉丝会涨,开火烧 4、放辣油(最好...
- 扩展阅读7:酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克,粉丝100克,花生油15克,瘦肉丝25克,精盐3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油,加入瘦肉丝煸炒,然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝,粉丝,煮透粉丝,再加入...
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