- 观点1: 普洱和白茶区别
原料不同
普洱茶与白茶在原料上有很大的区别,普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶,是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树,是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。
产地不同
普洱茶与白茶在产地上也有明显的区别,普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带,中国云南是它的主要出产区,除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建,以当地政和县出产的白茶最为有名。
加工方式
普洱茶与白茶在加工方式上也有明显的区别,普洱生茶是以自然方式陈放,不经过人工发酵,但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶,而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋,晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。
功效不同
普洱茶和白茶在功效上也有明显区别,普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂,而且它能提神醒脑,也能减肥瘦身。
白茶的主要功效则是清热解毒,平肝益血,它特别适合那些烟酒过度或油腻过多,以及肝火过旺的人群冲泡饮用,能让他们出现的身体不适很快好转,对维持人体健康有很大的好处。 - 观点2: 一、 茶类不同
白茶是单独的一大类,主要产地在福建福鼎、福建政和。白茶具有鲜明的分类,但普洱茶的分类却有些模棱两可。
一般被认为普洱茶属于黑茶的一类,但近年来又有人争议,认为只有熟普才能属于黑茶,但生普不属于黑茶。于是,普洱茶处在江湖中,却没有一个明确的身份,着实看着让人觉得尴尬。
二、原料不同
1、白茶
白茶,选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶制作而成,根据原料的嫩度不同,所采摘的白茶有等级的划分。
专门用芽头制作而成的茶,称之为白毫银针;
采摘时有一芽一二叶的茶,称之为白牡丹;
一芽两三叶的标准称之为寿眉。
其中寿眉中还有贡眉一类,主要是根据外表来划分,贡眉比寿眉好看些,叶片没有那么大、茶梗没有那么粗。
2、普洱茶
普洱茶的主要制作原料为云南大叶种。
因为普洱茶需要后期发酵,所有对于采摘的原料有着比较高的要求。
普洱茶一般采摘比较粗老的叶子,如果太嫩,经不起发酵的考验。
普洱茶的原料一般都会在一芽一二叶甚至是三四叶,其茶梗粗壮的程度也让白茶望尘莫及,有的茶农会将梗采到小拇指那么粗。
这种成熟的原料,才能在后期发酵中发挥明显的优势。
三、工艺不同
1、白茶
白茶,采用最传统的方法加工而成,做法古朴。
说的简单一些,白茶只有萎凋和干燥两个大步骤。
白茶的制作流程如下:
采摘→摊晾→萎凋→日晒→文火烘干→装箱
2、普洱茶
相比之下,普洱茶整个制作流程就比较复杂。
采摘→摊凉→杀青→揉捻→晒干→干燥
按照这个流程生产出来的普洱茶称之为生茶,若在生茶的基础上加上渥堆发酵,则为熟普。
熟茶通过人工的方式加快了生茶的发酵,使之变为熟茶。
由此可见,白茶和普洱茶加工的环节差别真大。
四、 保健价值不同
白茶、普洱茶保健价值的不同,主要是因为二者的工艺影响的。
白茶不炒不揉最大程度的保留了其茶叶本身的营养物质,是所有茶类中营养物质损耗最少的一类。
有了工艺的大前提,使得白茶在后期陈化后,也发挥了巨大的保健价值。
这些保健作用包括预防糖尿病、预防夜盲症、治疗小儿麻疹、发烧、抗肿瘤、抗辐射、抗氧化、降血脂、降血压、降血糖等等。
而普洱茶在加工时需要杀青和揉捻,这两个步骤就使茶叶中原有的营养物质损耗。
损耗最大的营养物质包括茶多酚、氨基酸、维生素、黄酮类物质等,而普洱茶后期的保健功效,则要仰仗渥堆产生的一些菌类物质。
但这些物质都不是茶叶自带的,总体的效果自然稍逊一筹。
同时生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!
所以普洱茶只会越陈越香、越陈口感越好,而不会像白茶那样越陈越具有药用价值。
因为工艺的不同,必将导致二者的保健功效不同。
若想要存放的茶类有明显的保健功效,自然要选择白茶。
五、 加工环境不同
在工艺的基础上,很有必要和大家聊聊白茶和普洱茶的加工环境。白茶加工时,需要摊晾、萎凋、日晒、烘干。
前三个流程,全部需要借助水筛完成。水筛是茶农们发明的一种器具,由竹子和钢丝网组成,是一个圆形的筛子。
这种筛子,有良好的通风效果,只要将茶青摊晾在上面,就能够达到萎凋走水的目的。
茶叶中的水分慢慢蒸腾,叶片渐渐萎缩,而后在阳光晴好的天气置于室外晒干。晒干后,再用文火烘干。
在这些过程中,白茶不直接与地面接触,干净整洁。
普洱茶加工需要大量茶青的长时间渥堆,于是就需要较大的一个渥堆空间。
但这个渥堆空间的环境却不如白茶,很多人到实地走访,说普洱茶的渥堆是在马路边进行地。
普洱茶的卫生问题不敢恭维。 - 观点3: 陈皮普洱茶可以顺气理中,改善气血瘀滞引起的胃胀、食欲不振、嗳气,增进食欲、缓解胸闷。陈皮普洱茶还有润肺止咳的功效,同时生津解毒,缓解口干舌燥。陈皮普洱茶还可以舒张血管、改善血液循环,对血脂有较为理想的调节作用,血脂高、高血压的患者适当饮用对病情有改善作用。陈皮普洱茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚等物质,抗氧化的效果也比较理想。【摘要】
陈皮白茶和陈皮普洱的区别陈皮白茶和陈皮普洱的区别【提问】
陈皮白茶:两者搭配,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一可以调理,最好用壶煮饮效果更好味也更醇,保健功效十分显著,堪称日常饮用的保健佳品。【回答】
您好,请稍等五分钟哦【回答】
陈皮普洱茶可以顺气理中,改善气血瘀滞引起的胃胀、食欲不振、嗳气,增进食欲、缓解胸闷。陈皮普洱茶还有润肺止咳的功效,同时生津解毒,缓解口干舌燥。陈皮普洱茶还可以舒张血管、改善血液循环,对血脂有较为理想的调节作用,血脂高、高血压的患者适当饮用对病情有改善作用。陈皮普洱茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚等物质,抗氧化的效果也比较理想。【回答】
二者的功效略微有些差距【回答】
好的亲谢谢【提问】
但是具体差距不明显【回答】
如果是日常饮用【回答】
可以根据自己喜欢的口感来进行选择【回答】
也就是说差不多【提问】
都有利于身体的【回答】
是的【回答】
味道略微不同【回答】
我个人会更喜欢陈皮普洱【回答】
很开心今天能够回答您的问题,请问您还有什么疑问吗?【回答】
如果对我的答案满意的话麻烦您给个赞哦😄【回答】
好的谢谢姐姐再见【提问】 - 扩展阅读1:杭州特产有哪些土特产零食杭州有什么特产零食可以带回家
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