农历七月十四为什么要吃油条喝豆浆

观点1：松江的习俗。明末清初时期，清兵将松江城团团围住，断了松江城内的粮食。但是松江人民还是英勇抵抗，其中有一个守城将领，他的名字叫李待问，在食物极度匮乏的时候，他将自家的黄豆拿出来，命人制成豆浆，分给守城百姓充饥，但最终清兵还是攻陷了松江城，李待问被俘，临刑前写下“勿杀我民”四个大字，松江人民为纪念这位民族英雄“忠义”之精神。就把他的生辰（7月14日）做为纪念日，每当这个时候在松江的城隍庙都能有豆浆喝，并且松江府城隍庙内的东岳大帝就是根据李待问的本人制作的。至于吃油条，好像是有明目和炸鬼子之说。; 观点2：习俗源于典故。
或许年长者曾告诉过你，这一天喝豆浆能起到明目的功效，然而这仅是一个流传民间的说法。事实上，农历七月十四，是松江抗清英雄李待问的诞辰日，之所以要通过“喝豆浆”纪念他，其中确有典故。
据记载，顺治二年（1645年），清兵南下包围了松江城，时任松江府知府的李待问等人率军队固守城门，却面临粮尽的窘境。在农历七月十四生日那天，李待问将家中剩的几斗黄豆磨成豆浆，分发给守城的军民充饥。清兵攻城后，李待问引绳自缢，气未绝而被俘。临刑前，李待问仍惦记百姓，对清军写下“毋杀吾民”四字。
自此，松江城的百姓心中永远记住了这位英雄。不仅于当时的府城隍庙为其立神像，更尊称他为府城隍老爷。往后，每一年的农历七月十四，松江城百姓磨黄豆、喝豆浆、吃油条就是为了纪念民族英雄李待问。; 观点3：明末清初时期，清兵将松江城团团围住，断了松江城内的粮食。但是松江人民还是英勇抵抗，其中有一个守城将领，他的名字叫李待问，在食物极度匮乏的时候，他将自家的黄豆拿出来，命人制成豆浆，分给守城百姓充饥，但最终清兵还是攻陷了松江城，李待问被俘，临刑前写下“勿杀我民”四个大字，松江人民为纪念这位民族英雄“忠义”之精神。就把他的生辰（7月14日）做为纪念日，每当这个时候在松江的城隍庙都能有豆浆喝，并且松江府城隍庙内的东岳大帝就是根据李待问的本人制作的。至于吃油条，好像是有明目和炸鬼子之说。; 观点4：据史书记载：
顺治二年（1645年）间，清兵下江南，将松江城团团包围，形势紧迫。时任松江府知府的李待问和沈犹龙、章简等，率领义军固守松江城。经过一个多月的坚守，义军粮草断绝，老百姓纷纷献粮供应义军。
又一个月后，百姓家中断了粮，城外又没有援兵，粮尽援绝。农历七月十四日是李待问的生辰，他将家中仅有的几斗黄豆献出，磨成豆浆为军民充饥，继续抵抗清兵。得知城里口粮已断，清兵将领大举攻城。
李待问回府在案桌上写下遗书，要清兵少掳少杀人，爱护百姓。随后，他自刎而死。在这以后，松江百姓为其建李公寺，更尊称他为府城隍老爷。
每逢他的生辰，便举办盛大庙会。每到农历七月四十这天，街上的豆浆铺从早到晚供应豆浆、油条，民间便有了农历七月四十日喝豆浆的习俗。

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