西藏有哪些好吃的？_美食特产问答

观点1：西藏的美食很独特，下面给大家推荐了几种藏餐：
牦牛肉干：
牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。牦牛，常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带，处于野外放养状态，因此，牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品。
酥油茶：
酥油茶在藏族饮食结构中占有十分重要的地位，类似于汉族饮食中的汤、茶、稀饭三合一的地位。酥油茶，是将烧开的砖茶水和酥油在专用的酥油桶中充分搅和，待茶油融为一体后，加少许盐制成的。酥油茶，热量很高，在西藏属于日常饮品，四季可用。酥油茶，一定要趁热喝，凉饮伤胃。对于提高人体对高原反应的抵抗力有一定的作用。
青稞酒：
以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，据称有400多年酿造史。酿酒时，先将青稞洗净煮熟，等温度稍降以后加上酒曲，用陶罐或木桶封存发酵，过2-3天后加入清水再盖上盖子，再过1-2后青稞酒就制成了。青稞酒，色泽橙黄，味道酸甜，酒精成分接近啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”：先喝一口，倒满，再喝一口，再倒满，第三口喝干。
炸灌肺：
多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。
藏酒：
西藏拉萨特产之一藏酒，属藏制烧酒，是用小麦或青稞经发酵精酿而成的低度烧酒，味淡香醇。最有特色的藏酒当属藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒。有独特的保健功效，比如降血糖、降血脂、提高人体免疫力等。; 观点2：现在的生活水平高了，人们都出去旅游了，近几年兴起了去西藏旅游。但是由于西藏离我们的生活比较远，不熟悉这个神秘的地方，所以刚刚去的时候不了解这个地方，也不知道有什么好吃的美食，害怕去了西藏饮食不习惯，那我在这里为大家盘点一下西藏有哪些好吃的呢。

藏族的饮食是中国餐饮系列的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏族饮食中的特色美食讲究清淡、平和，除了盐和葱蒜，一般不放辛辣的调料。
松茸高汤，西藏的林芝是我国松茸的主要产地之一，所以这个地方的松茸随处可见。松茸对提高免疫力具有很好的作用。营养价值很高。
酥油茶，去了西藏怎么能不喝一碗热腾腾的酥油茶呢。酥油茶是藏族同胞每日必要的饮品。是西藏高原生活的必需。晚上寒冷的时候可以驱寒，算是是藏族人们的主要的粮食。如果你去一个藏民的家里给你喝酥油茶说明他很欢迎你。
糌粑，就是用用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便，食用方法多种，怎么吃都可以，对于藏族同胞算是百吃不厌的食物，但是有可能刚刚去的人吃不惯这个东西，觉得没味道，所以吃这个东西的时候需要谨慎。
青稞酒，青稞酒是藏族传统的一个酒品。青稞酒是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族同胞最喜欢喝的酒，藏族人给自己家里的贵客喝东西时是必不可少的。
酸奶，到了拉萨又怎能错过牦牛酸奶呢？拉萨的酸奶是牦牛的奶做的，牦牛时西藏的特产动物。拉萨的牦牛酸奶，看起来有点像豆腐脑。加上蜂蜜，或者撒上白糖，喝了这个酸奶你就会知道这里的酸奶更为好喝。; 观点3：西藏是一个令所有人神往的地方，除了领略风景外，作为吃货的我们又怎么能放过这个机会呢！

西藏菜的形成主要在50年代后，是中华名族独具特色的地方

原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，土豆、萝卜类等蔬菜
主食以米、面、青稞为主
喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品
调料多辣、酸，重用香料
做法主要是以烤、炸、煎、煮
传统的待客食品有奶茶、蕨麻米饭、灌肠、手抓羊肉、大烩菜、酸奶等饱含民族特色
1、酸奶：西藏牦牛奶所制作出的，是食品和贡品不可少的一种，已有上千年的历史，酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶像豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，酸甜爽口
2、藏香猪：生长在西藏的江南林芝，它是吃山珍，喝泉水长大的，肉质细嫩，无污染，是纯天然的绿色食品
3、藏式酸菜汤：酸菜可以让人胃口大开，食欲大增
4、炒肺片：羊肺、猪肺是主料，煎炒而成口味很重。猪肺有补虚、止咳、止血功效
5、风干牛（羊）肉：藏民把牛、羊肉在十一月份的时候割成小块，让其自然风干，等第二年的三月之后直接生食，咀嚼是无渣，肉质松脆，味道独特
6、奶渣包子：用新鲜的牦牛奶渣做馅，味道浓厚，奶味十足，营养丰富
7、藏族血肠：是羊血灌入小肠内煮熟吃，口味清香软嫩; 观点4：牦牛肉，牦牛可以说是高原之宝，不仅可以提供牛奶，牛肉的价值也是非常之高。牦牛在放养的过程中，会吃到草原上的虫草以及其他一些野生药材。这是的牦牛肉本身的营养丰富，含有很多其他肉类没有的微量元素，味道鲜美。很多人都说，吃了牦牛肉，就相当于吃了虫草，牦牛肉干是我吃过的牛肉干里最好吃的。; 观点5：西藏的美食有哪些？; 观点6：拉萨地处中国西南地区、西藏高原中部、喜马拉雅山脉北侧、雅鲁藏布江支流拉萨河中游河谷平原，拉萨河流经此，在南郊注入雅鲁藏布江，是西藏的政治、经济、文化和科教中心，也是藏传佛教圣地。; 观点7：; 观点8：只接受牦牛肉干; 观点9：牛肉干

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