藕粉冲出来是乳白色的能吃吗

观点1：藕粉冲泡之后是透明的，白色藕粉表示颜色不对。一般来说，藕粉冲了是白色的是用凉水冲的，凉水不能将藕粉充分的冲泡开来，除了颜色是白色的之外，一般还伴有藕粉结块的情况，这样的藕粉不建议食用，很难吃的。其他原因有可能是藕粉不纯里面掺了其他粉状物。

藕粉营养价值：
1、味甘多液：藕粉即为莲藕制作的粉状食材，食用之后可以对人体健康起到一定的维护作用，藕粉中含有的水分可以及时帮助人体补充身体内所需要要的各种水分，而且藕粉食用之后可以起到清凉解渴治疗各种上火症状的功效，所以在日常生活中可以经常食用。
2、黏液蛋白和膳食纤维：藕粉中含有一定量的膳食纤维和黏液蛋白，这都是对人体健康极其有益的营养物质，在被人体食用之后可以起到预防便秘，帮助人体肠道活动的正常进行，藕粉食用之后也能减轻人体中胆固醇含量和脂肪的含量，帮助人体起到减肥的作用，一些食欲不振或是经常肠胃不适的人群可以经常食用。
3、微量元素、植物蛋白质、维生素、淀粉：藕粉中含有的微量元素、植物蛋白维生素以及淀粉都是人体需要每天去即使补充的营养物质，人体在食用之后可以起到提升人体抵抗力的作用，益气补血，帮助人体健康的恢复，所以在中医上有解释将藕粉视为一种补气养血的药材食用。
4、单宁酸：藕粉中含有的单宁酸可以帮助人体出现的各种出血症状起到一定的帮助的作用，单宁酸这种营养物质在被人体食用之后可以起到止血化瘀的功效，因为单宁酸可以帮助人体收缩血管从而起到止血的作用。; 观点2：理论上没有太大的问题，但是如果藕粉冲出来是乳白色，他又没有添加其他的东西的话，有可能是还没有完全溶解，也就是说你搅拌的不够均匀，因为如果是完全煮透，然后溶解均匀的藕粉，弄出来之后是应该是透明的颜色，应该不会出现乳白色的，可以再尝试继续加热搅拌一下，看一下会不会颜色变得透明一点。; 观点3：藕粉冲出是乳白色的，能吃吗？如果不想吃，那就不要其实是开水还不够烫，泡出来的藕粉才是乳白的，如果开水刚烧开，拿来泡是透明的，很漂亮的的; 观点4：纯藕粉正常冲出来的颜色是有点泛红的，白色的肯定不是纯藕粉，还加了其他水淀粉之类的东西。可以吃，但是养胃的作用不大; 观点5：能吃啊！说明温度太低没泡开，放微波炉打一下就变透明了; 观点6：就是乳白色的，能吃，没问题。; 观点7：可以吃，你的水不够热，最好使用现烧的水冲调。

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