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我想在云南省昭通市永善县开一家小型 拉面馆需要什么设备与多少资金?谢谢!

我来答
观点1: 虽然我没开过店,但是我在回族比较多的地方工作,经常去拉面馆吃,振兴大街工行旁边,还有中医院附近的几家小吃店你可以去参考一下。
下面说说我的意见:
1.人员:一般一个普通的拉面馆,需要拉面师傅一个,炒饭师傅一个,收银一个,老板(也就是你自己了)一个,四个人就够了,不过你可以根据自身实力,兼任其中任意一到两个角色,但是炒饭和拉面师傅是必须要有的。
2.店面:
2.1 地点:店面不用选太繁华的地方,要选择在学校、小区或者上班的人比较集中的地方,这些人群在外面吃早点或正餐都是图方便和实惠。同时还要考虑租金问题。
2.2 面积:这个要根据你自己的实力了,一般来说10平米左右就足够了,除掉操作间,还可以摆四张双面的桌子。当然,如果比较租金,能找到15平米的更好,主要是宽敞明亮。
3. 设备:这个很简单,汤锅、炒锅、面锅、面板、桌椅、冰箱等等,常有的都备上就行,没有什么特殊的设备,很平常的
4. 资金:资金方面前期投入较大,租金至少要准备半年的,设备、材料的采购,店面装修,前期的宣传,人员的工资,各种证件的办理等等,加上前期肯定要赔一定的钱进去,由于我不清楚现在永善的租金在多少,那么我高估一点,前期3-5万应该是没问题了。
5. 口味:有机会多少拉面馆吃吃,再参考一下本地人的口味,要有自己的风格。同时你要知道,你不可能满足所有人的需求,只要留住一部分常客就行,这会带来很多回头客的。
6. 其他的:刚开店,不要一来就想着赚钱,要细水长流、薄利多销。现在物价那么高,谁不是想找家经济实惠的地方吃饭。
我能想到的就是这些了,不知道对你有没有帮助,祝你早日创业成功,如果开业了,我回去一定光顾。打字真累。
观点2: 我是永善的。钱和设备我不清楚。但是你要味道好和干净。我是学生,振兴大街街口口那儿别个摆地摊但人多的很,哪儿的好吃。只要好吃,多远人都会来。主要好吃就行了
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