吃红米饭有什么好处和副作用？

观点1： 1.含有抗氧化剂以抵抗自由基
红/糙米是铁或锰的重要来源。曼甘只是为人体产生能量的重要工具，是酶的重要元素，也是一种抗氧化剂，可以保护人体免受一旦产生能量后形成的自由基的伤害。此外，红/糙米富含锌，锌是一种矿物质，可帮助加速伤口愈合并维持人体的防御机制有效发挥作用。就像铁或锰一样，锌还富含抗氧化剂，可以保护人体免受自由基的伤害，这些自由基可能会损害体内的组织和细胞。

2.含维生素B6
通过仅食用一份红米/糙米，就可以满足23％的维生素B6（器官功能所需的数量）。需要这种特殊的维生素来帮助平衡5-羟色胺和红血球的发育，从而帮助创建DNA细胞。
3.可以降低高胆固醇
1970年，人体研究报告了红米饭对降低血液中总胆固醇水平的作用。红米中的活性成分是莫纳可林K。就像处方药降胆固醇药物Mevacor中的洛伐他汀一样。根据EMedtv，美国食品和药物管理局已裁定，仅由于洛伐他汀确实是处方药，任何含有大量洛伐他汀的红曲米补充剂肯定是未经批准的药物，而不是饮食补充剂。如果您患有肝病，怀孕或未满18岁，请勿服用红米。副作用包括毒气，烧心和头晕。

4.可以帮助预防心脏病
血液中大量的低密度脂蛋白或LDL会引起动脉壁斑块积聚。这种情况会缩小动脉的大小，并可能阻塞冠状动脉，从而引起心脏病发作。降低LDL胆固醇水平可减少患心脏病的机会。栗树山医院心脏病专家David Becker和Ram Gordon于2009年进行的一项研究表明，与服用安慰剂的患者相比，接受红曲米的患者的LDL胆固醇水平降低幅度更大。

5.可以降低血糖
糖尿病患者无法控制的血糖水平可能毁坏眼睛，肾脏以及冠心病。控制血糖水平可以减少这些危险。在国立屏东科技大学食品科学系进行的一项动物研究中，对诱发糖尿病的老鼠以及血糖水平正常的老鼠服用了红曲米一种形式的本气。这是尝试创建一种新的替代品来治疗糖尿病。结果声称，口服Hon-Qi可降低糖尿病大鼠胰岛素不足的血糖。; 观点2：红米中含有丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素，钙磷等营养成分。有保护血管，健身减肥，缓解便秘等好处。副作用是不宜吃的太多，容易造成消化不良。

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