凉拌粉丝怎么做好吃？

观点1：【绿豆芽黄瓜拌粉条】所需材料:黄瓜1根、绿豆芽250g、粉条1根、胡萝卜半根、香菜2根、大蒜2瓣、盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、酱油2汤匙、
练习步骤:
1.准备好所需材料，把绿豆芽的豆皮挑掉，所有食材清洗干净。
2.锅中加入适量的水，烧开。加入粉丝，将粉丝烫至柔软透明。
3.然后把有热水的粉条倒入大碗中，加入一些凉开水，变成温水，让粉条泡在温水中，直到粉条没有硬心，再泡十分钟。
直接用冷水泡粉条需要很长时间，1-2个小时。把粉条泡在热水里，粉条容易粘成一团，也容易断，口感不好。先把粉丝煮软，再用温水泡，这样粉丝泡的时间短，口感好，口感顺滑不硬。是获取粉丝的一招。
4.将锅用水烧开，将绿豆芽焯至断裂，取出绿豆芽，放入冷水中冷却，取出后控制含水量备用。焯水后放入冷水中冷却，使绿豆芽快速降温，既能保持其脆嫩口感，又不会被焯水。
5.黄瓜切丝，胡萝卜切丝。如果你不喜欢生吃胡萝卜，你可以用少许油搅拌胡萝卜丝，然后混合在一起。将胡萝卜放入水中热烫，营养会大量流失。
6.将欧芹切成小块，大蒜切成粉末。
7.将黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、泡好的粉条放入较深的容器中，加入香菜末、蒜末、香油、辣椒油、盐、白糖米醋、酱油，用筷子自下而上搅拌均匀，装盘即可。这份沙拉应该现在就吃和拌。如果放久了，营养会流失，口感也不会酥嫩。
小贴士:粉丝用冷水泡时间长，热水泡容易结块碎，口感不好。把粉丝煮到软了，再用温水泡一会儿，味道不错。粉丝煮的时候不要太久，煮到变软就行，然后用温水泡。; 观点2：; 观点3：你知道凉拌粉丝怎么做才好吃吗？; 观点4：食材：
粉条
黄瓜
胡萝卜
蒜
干辣椒
生抽
蒸鱼豉油
陈醋
花椒
麻椒
做法步骤
1、准备配菜

首先准备洗净的黄瓜擦成细丝放入盆中，再把胡萝卜也擦成细丝放入盆中备用。
2、煮粉条

起锅加水烧开，放入一把红薯粉条煮一下，煮7-8分钟左右捞入凉水中过一下凉备用。然后把粉条控干水分放在案板上，再用刀切几下也放入盆中，再准备大蒜切成末备用。
3、调味

粉条中加入盐、蒸鱼豉油、陈醋搅拌均匀，然后把蒜末放在上面，再放上几个干辣椒。
4、淋热油
锅中放油放入一把花椒、少许麻椒炸出香味。然后把花椒麻椒过滤出来，再把热油淋在辣椒蒜末上，搅拌均匀就可以开动啦。
【摘要】
凉拌粉丝的做法【提问】
请稍候【回答】
原料：龙口粉丝、大蒜、食用油、盐、白砂糖、生抽、香油。
做法步骤：

第1步、准备龙口粉丝。

第2步、放入盆中，用开水冲泡，盖上盖子闷10~15分钟。

第3步、用冷水过凉后，沥干水分，装盘。

第4步、大蒜切碎，放入炒锅煸香，倒在粉丝上。

第5步、撒上盐白糖生抽几滴香油，搅拌均匀即可。
【回答】
那粉条怎么拌凉菜【提问】
那粉条怎么拌凉菜【提问】
食材：
粉条
黄瓜
胡萝卜
蒜
干辣椒
生抽
蒸鱼豉油
陈醋
花椒
麻椒
做法步骤
1、准备配菜

首先准备洗净的黄瓜擦成细丝放入盆中，再把胡萝卜也擦成细丝放入盆中备用。
2、煮粉条

起锅加水烧开，放入一把红薯粉条煮一下，煮7-8分钟左右捞入凉水中过一下凉备用。然后把粉条控干水分放在案板上，再用刀切几下也放入盆中，再准备大蒜切成末备用。
3、调味

粉条中加入盐、蒸鱼豉油、陈醋搅拌均匀，然后把蒜末放在上面，再放上几个干辣椒。
4、淋热油
锅中放油放入一把花椒、少许麻椒炸出香味。然后把花椒麻椒过滤出来，再把热油淋在辣椒蒜末上，搅拌均匀就可以开动啦。
【回答】; 观点5：【绿豆芽黄瓜拌粉丝】所需材料：黄瓜1根、绿豆芽250克、粉丝1把、胡萝卜半根、香菜2棵、大蒜2瓣、盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽2汤匙。
1、准备好所需材料，绿豆芽挑去豆皮，食材都清洗干净。
2、锅加适量水烧开，下入粉丝，把粉丝烫至变软，变透明状。

3、后将粉丝和热水一起倒出到大碗内，加入一些适量的凉白开，变成温水，使粉丝在温水中泡发，泡发至粉丝无硬心，泡发十几分钟就可以了。
直接用冷水泡发粉丝，时间比较长，需要1-2个小时，用热水泡发粉丝，粉丝容易泡发的粘成一团，也容易泡碎，口感不好，先把粉丝煮软，在用温水泡发，粉丝泡发时间短，而且口感好，口感爽滑不硬。

4、锅加水烧开，下入绿豆芽焯水至断生，将绿豆芽捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分待用，绿豆芽焯水后，放在冷水中投凉，使绿豆芽迅速降温，可以保持绿豆芽脆嫩的口感，不会焯过火。

5、将黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽，泡发好的粉丝放在深一些的容器内，加入香菜末，蒜末，香油，辣椒油，盐，白糖米醋，生抽，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。这道凉拌菜要现吃现拌，放久了，营养会流失，口感也不脆嫩了。; 观点6：材料：粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜

做法：
1、粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2、锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3、把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。

凉拌粉丝是一道凉菜，不仅制作简单，口感也比较清爽，这里用到了非常多的调味料，口感上会比较丰富，如果喜欢吃辣的可以添加一些辣椒油，也是很不错的。
凉拌粉丝不仅美味而且非常有营养，每100g凉拌粉丝热量为129大卡，碳水化合物为25.18g，脂肪2.99g，因为它是凉拌制成的，所以它的营养成分损失是最小的，而且粉丝最主要的营养成分就是碳水化合物和膳食纤维，除此之外还富含蛋白质和钙、镁、磷、钾等微量元素。

而且粉丝中还含有一种能够促进我们胆固醇在肝脏中分解的胆酸，能够降低小肠对于当固醇的吸收，更重要的是粉丝中还含有胰蛋白抑制剂，能够保护我们的肝脏。; 观点7：做成凉拌胡萝卜粉丝好吃。
粉丝用凉水泡软，然后加入开水烫软，葱白葱叶切丝，胡萝卜去皮切丝，干辣椒切丝，粉丝软了后过凉水控干，粉丝放入盆中，上面放上胡萝卜丝，葱丝，干辣椒，放入一勺盐，一勺鸡，一勺白糖，一汤勺米醋，两汤勺香醋，半汤勺香油，一汤勺味极鲜，半勺白酒，放上蒜，锅中放油倒入葱叶爆香后，浇到上面。

粉丝是日常生活中十分常见且受人喜爱的食物之一，一般市面上随处可见的粉丝多是由红薯粉和土豆粉丝制成，随着生活水平越来越高，人们的吃法也是越来越多样越来越讲究，粉丝的吃法自然也是比较多的。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。; 观点8：; 观点9：凉拌粉丝，首先你要将这个粉丝充分炒拌入味，然后再把它放凉，放点这个凉拌青瓜凉拌青菜进去，这样的话就会比较好吃一点了。; 观点10：凉拌粉丝最好吃的做法在粉丝的泡发上。不要用热水直接泡，要用凉水先泡一段时间，然后差不多的时候再用热水泡，然后再用凉水冲。; 观点11：我特别喜欢吃凉拌粉丝，尤其是在炎热的夏天，更是一道美味佳肴。好吃的做法如下：把粉丝用凉水或温开水泡几分钟，注意不要用开水，开水会把粉丝烫坏的；切点黄瓜丝、葱花丝等，放盆里和粉丝一起搅拌，放上点盐，淋上点味达美和香油，再搅拌一下就可以了。; 观点12：凉拌粉丝
粉丝：活血化瘀
芝麻油：延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油：活血化瘀
1、锅加水烧开放粉丝煮软软的程度到用筷子能夹断、关火、米粉挑出放入冷水。
2、放在冷水里凉了后用菜篮沥干。
3、放入一个大的盆子里方便调味。
4、香菜大蒜辣椒葱切碎。
5、放到米粉里、加一勺酱油。
6、一勺香醋。
7、锅烧热。
8、倒入芝麻油烧热。
9、烧热后淋在上面。
10、搅拌均匀。; 观点13：凉拌粉丝最好吃的做法主要在泡粉丝上，泡发粉丝的时候一定要用凉水，先把它泡软，然后再用温开水泡一下，这样子口感比较筋道爽滑。; 观点14：把粉丝用开水泡好，准备点洋葱丝和胡萝卜丝，然后调一个汁，把粉丝和配菜及一些配料倒一起拌匀即成。; 观点15：首先，粉丝要选用龙口粉丝，不是龙口粉丝，就不能好吃了，凉拌粉丝醋是很重要的，醋多了就很好吃，加上虾米皮，加上香菜。; 观点16：凉拌粉丝怎么做？首先把粉丝煮好，加入各种调料以及配菜，再淋上酱油生抽辣椒油，混合凉拌即可。; 观点17：配之以青瓜丝、小豆芽菜，其味甚美，有粤西人士，其名曰能古佬，操旧时米粉机打米粉以馈乡友，其粉所制凉拌食品，更美味。; 观点18：我示范的是普通铁锅的做法、一定要把锅加油烧至冒烟; 观点19：清凉爽口的凉拌粉丝，简单又好吃; 观点20：这么拌的粉丝吃的心里美滋滋; 观点21：; 观点22：; 观点23：; 观点24：; 观点25：; 观点26：

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