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重庆火锅和成都火锅哪个更好吃呢?

我来答
观点1: 现在的火锅界烽烟四起,火锅种类和品牌真是越来越多。虽然大街小巷的川味火锅随处可见。
火锅中的老大就是数川味火锅,川味火锅又分为:重庆火锅和成都火锅两种,虽然都是四川味,但是在味道上还是有一些区别。有人就问,这两种火锅,到底成都火锅好吃还是重庆火锅好吃?那就看看它们的区别吧。

众所周知,火锅发源地是重庆,因为它最早诞生于重庆码头,所以好多火锅店的名字都以码头作为店名锅”,因为早年重庆只有水路,靠船只运输。由于运输有限,那些不能运输过江的猪牛羊的内脏都被扔到江边。那年代,那些纤夫们生活极其艰苦,解决温饱都成问题,更别说吃肉了,他们就把那些内脏捡起洗净加以花椒、辣椒、生姜等调料下锅煮,在精心烹饪,以此解决温饱驱寒。

这样的美味就是他们的犒劳自己和家人的大餐了,特别的美味,后来一些小贩看到了商机,就在江边开起了简陋的店。工人们就去吃,在香味中,在热气里,他们吃到心满意足幸福美满。后来,经过越来越多的香料加工就成了火锅。重庆火锅,因此就是以重麻重辣,决不能只麻不辣,更不能只辣不麻,必须将麻辣完美的融合在一起,才能算得上一锅合格的重庆老火锅。
四川火锅里加了很多香料,一般的菜籽油无法满足需求,大量的花椒和麻椒经常可以看得到,麻味的火锅,是成都最明显的特点。四川被称为天府之国,午饭后吃上一顿火锅,到了下午可以通过品茶去除口中的味道。一般吃火锅之前,都会有很多零食,各种各样的零食让人琳琅满目。面对重庆的辣味火锅和成都的麻味火锅,你更喜欢哪种?哪种更美味?
观点2: 四川火锅的蘸料样式丰富,重庆火锅的蘸料一般就是香油和蒜泥,十分的简单。
观点3: 重庆火锅吧。两者相比好像重庆火锅更出名,因为重庆的辣是众所周知的,火锅也更好吃点。
观点4: 我觉得重庆火锅更好吃,因为重庆火锅会放更多的辣椒,吃起来更有味道。
观点5: 我更喜欢重庆火锅。因为重庆火锅吃得比较多,它的配料和辣度都是我喜欢的。
观点6: 我个人觉得成都的火锅会更好吃一些,因为成都的火锅特别的辣,而且还特别的麻,吃完会非常的过瘾,所以我个人比较喜欢吃成都的火锅。
观点7: 我觉得重庆火锅更好吃,因为重庆火锅和成都火锅相比重庆火锅。更加嘛,而且辣味也十足,吃起来非常过瘾。
观点8: 重庆火锅名气更大。但是个人更喜欢成都火锅的口味。
观点9: 现在大都喜欢吃自助火锅,重庆火锅只能排第二,没听说过还有成都火锅的!😂
观点10: 我个人觉得重庆火锅更胜一筹
观点11: 成都有名的火锅都是重庆火锅,你说呢
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