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开鱼火锅连锁店如何选址有哪些注意事项?

我来答
观点1: 开这种火锅开这种火锅连锁店,再选再选择店址的时候,首先应该考察一下附近的居民居住情况,以及购买力和饮食习惯等方面的具体情首先应该考察一下附近的居民居住情况,以及购买力和饮食习惯等方面的具体情况,这样才能做到不盲目的开店,造成不应有的损失。
观点2: 1、火锅店选择与经营定位因素:
火锅分高中低三种消费,高档的如海鲜火锅、野生菌火锅等,。中档的如点菜麻辣火锅等,低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,以远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边,又特别是同类火锅比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么锅品,再根据锅品的特色及你的思路来选择位置,也可以将位置确定后再来定位锅品,这两者不相矛盾。总之,不要犯在小区内经营高档次火锅这种常规性错误
2、火锅店选址的区域因素:
在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
3、火锅店位置与规模因素:
无论店在什么位置,你开规模相当大的店都得考虑远客,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。
4、火锅店选址的原则:
服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;
贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近";
环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"火锅城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;
预测增加收入。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测增加收入与效益。
观点3: 一、地段客户流量要大。
二、要有独特的风格,让客户记住你。
三、取一个好听的名字。
四、会营销。线下与线上结合 。
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