- 观点1： 我之前在焦作上学，很多人并不喜欢川菜，因为太辣了，你的消费群体面向的是什么样的人群？是开大饭店还是小餐馆？
- 观点2： 我是焦作本地的，焦作本地人还是吃川菜的少，就算吃辣的也不是川味那种，你要开的是小饭店呢还是在市区的饭店，一般的饭店都没什么特色，有特色的就不是小饭店了，我们学校外边的饭店整天爆满，所以你的看什么地方开饭店选着不同的口味，在了解你周围的对手的情况在决定，还可以先开饭店，弄家常菜，同时提供特色菜，切忌就我了解的人群爱吃辣的不多，至于川菜可以偶尔吃一下，不能经常光顾的。
- 观点3： 还是川菜吧，我和朋友们都喜欢吃辣，我尤其喜欢吃歌乐山辣子鸡，和干煸翅中，超好吃，呵呵！
- 观点4： 川菜或者湘菜吧 辣味几年来好像都挺多人吃的 （不过也不能全都是辣的）
- 观点5： 湘菜馆这几年也开了好多，个人偏爱湘菜。
- 观点6： 鲁菜、湘菜、豫菜
这边开2个川菜全倒闭了、、都是辣的·吃的人少。 - 观点7： 除上海菜，豫菜都行，实惠啊。
- 观点8： 我喜欢吃川菜
祝你生意兴隆
开店我去尝尝~~ - 观点9： 做东北菜
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- 红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一，其主要原料是猪肉和鲜菜，制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状，拌上鲜菜和调料，再用红烧的方式烹制而成。据说，狮子头因为造型有点像狮子的脑袋，就叫...
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- 菜系是指具有明显地域特色的风味体系，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域，并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察，凡是社会舆论认同的菜系，一般都具有5个条件： ⑴选料为特异的...
- 扩展阅读7：锅包肉做法？
- 步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整，把里脊肉片成薄片，加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝，蒜切末，芹菜切碎备用，正宗的锅包肉会放姜丝，可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
- 扩展阅读8：做锅包肉的做法怎么做
- 1.将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
- 扩展阅读9：桐庐有哪些土特产啊我买点回家
- 桐庐土特产如下：桐庐雪山云绿茶：雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢；桐庐杨梅：桐庐杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、...
- 扩展阅读10：我的家乡特产推荐书
- 首先，我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡，它是一种自古就有的特色美食，以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次，我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼，这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道，加上西湖的特有的...
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