你知道的农村美食有哪些？

观点1：农村，对许多城市的70后、80后。90后来说，是一个令人魂牵梦萦、充满梦幻般童年梦想的地方……而如今，随着经济的发展，许多人都搬到了城里，农村早已不再是原来的样子变得没落、凋敝，偶尔再回农村看看，也已经没有了儿时的感觉。记忆变得逐渐模糊，或许只有那时的“味道”还能带我们回到记忆的原点……

江西省特别是在农村地区,自然环境和自然生长的许多令人垂涎的美味食物,今天的小编带着大家一起盘点一下儿时吃过的美食吧！
野葡萄
野葡萄，又称蛇葡萄，“蛇葡萄”通常生长在山谷森林或灌木丛中，它们更喜欢潮湿的环境。蛇葡萄是一种木质藤本植物，其生长方式和葡萄有些相似。小枝呈圆柱形，叶子看起来像葡萄叶，椭圆形或卵形，有些心形，花序疏散，花芽呈椭圆形，花药是黄色的，果实形成于每年7月至8月，从绿色小果实开始，成熟时变为蓝色。小时候和小伙伴一起去山上玩，吃过这种水果，它吃起来酸酸的，不好吃。此外，因为它的名字叫“蛇葡萄”，所以我们也不敢吃它，认为它是蛇吃的水果，可能是蛇爬的。

拐枣
拐枣，别名:万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等，客家话叫桔杻。以前在农村的山上随处可以见到有拐枣，这种拐枣生的时候吃是很苦涩的，等到熟了之后，再稍微晒一下，吃起来就很有味道了

野草莓
“香庖”也叫“山庖”或“野草莓”，生长在灌木丛的刺条上。野草梅是中国南方农村常见的一种野果，到了春天满山遍野的都能看见，野草莓最讲究一个鲜字,必得随摘随吃,才能尽享那大自然恩赐的难以用文字确切表述的美味。成熟的野草莓摘取之后,只消隔一二个小时便色黯形失,视觉上就先令人皱眉，隔夜即变质霉烂,不可再食。

金樱子
金樱子是一种向阳的植物，在山坡上或者山里、路边只要阳光充足都能适合它的生长，它的果实有点像迷你刺梨，外表有坚硬的小刺，果实只有大拇指头一般大小。金樱桃酒是我国常用的制作药酒的方法法，它柔和醇厚、甜美、细腻，深受人们喜爱。; 观点2：有灶坑烧土豆。还有油炸糕。它们都是那种具有特点的美食。我很喜欢这，吃了一次就难以忘怀。; 观点3：比如说凉拌野菜，米糖糕，地瓜干，青团，肉圆子，鸡枞菌，神仙豆腐，蕨菜，烟笋等等。; 观点4：农村经典的特色美食，是大家童年的回忆，第1个你知道是什么吗？你们谁还记得这是什么？我们小时候经常喜欢吃的，喜欢拿家里的牙膏皮，旧皮鞋去换一点糖吃！香香的醪糟，超级正宗，农村人家里自己酿的，真的很美味！像这样自己做辣椒酱的就更加少了，边剁的时候有一种很强的扑鼻而来的香辣味道，还有就是更有一手抓一把在嘴里的冲动，其实里面放了盐的话，就算一把真的是敢吃的; 观点5： 1.槐花。每当槐花盛开，小孩子习惯拿着袋子将槐花摘下来，让大人蒸着吃。
2.荠菜。荠菜蒸着吃也是非常好吃。

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