- 观点1： 农村有南方北方之分，地域不同好吃的美味也不相同，各有千秋，我还是最喜欢吃妈妈做的美食。
每到冬天，妈妈总是用糯米，磨成水面粉，控去水分，用红豆做馅，饱豆沙包，烙黄面饼子。
每到年前母亲都会给我做好吃的，油炸糕，是用糯米粉包上自制的玫瑰馅料，炸制的，刚刚出锅，外酥里嫩带有玫瑰香甜，非常好吃。
还有自己家杀年猪时做的杀猪菜，把酸白菜洗净，均匀的切成丝，放进煮肉的锅里，放上粉条，肉块煮好切片，菜锅里放一些，一部分肉片可以J蘸蒜酱吃，感觉到油腻，又解馋，一锅出几个菜味道鲜美。
猪血豆腐，入口滑润，又富有营养，亲朋好友齐聚一堂，品着小酒，唠着家常，吃着猪肉纯粉条，大块地吃肉，大碗地喝酒，别提多畅快了，过了这个年味十足的新年，就是新的一年，新的征程，新的一年里，要继续加油，继续奋斗，生命不息，奋斗不止。
我们北方人的性格是豪放性格，我们的食物也是豪放的，浓浓的亲情比吃多好的美味还幸福快乐。 - 观点2： 农村气候得天独厚而且又未收到工业污染，很多东西都是城市里面吃不到的，每年夏天下雨之后都回去坡上寻找蘑菇偶尔还去树林里面找香菇，在六七月时候楠竹林下会生竹荪，竹荪煮汤蒸来吃都非常好吃，运气够好如果能碰到野蜂，那么你有口福了。
我小时候每到夏天的时候总会去找竹荪，竹荪刚开始的时候只是一个小小的圆蛋，过一两天就 长出来了，就像一个仙女一样，外表还有一层纱衣，把竹荪拿回去洗干净之后直接煮汤，汤味道鲜美，而且还富含营养。
雨后蘑菇更是农村独有的，野生蘑菇一般有三种可以吃，一时尖顶菇，一般只能找到一颗，第二个就是三塔菌，这种蘑菇一寻找就是三颗，而且外表还特别的大，第三种蘑菇俗称刷把菌，菌柄非常的小，直接将其煮熟就可以食用，这种蘑菇吃起来也是最好吃的。 - 观点3： 农村最多的就是山，所以穷的时候，靠山吃山也不失为一种明智的选择，都说“一方水土养育一方人”，农村的山上却隐藏着大自然最丰厚的恩赐，大山里的美味，莫过于哪些野生的果子，它们隐藏在草丛中、灌木间、树枝头，等待着人们慧眼如炬地去发现。
八月瓜是大山里美味的一种，人们又称它为八月炸，农村人都有这个说法：“八月瓜，九月长，十月没人要”，八月瓜长在藤条上，在每年农村人去采摘木子的时候，山上的八月瓜刚好成熟，会裂开一个小缝，这样的八月瓜才算是熟透了，剥开果皮，里面的果肉甚是美味。
茶萢、茶耳是我们小时候的最爱，在春季的时候，茶萢绿油油地向一个灯泡似的挂在木子树上，茶耳呢？是木子树上新长出来的一种嫩叶，与其他嫩叶不同，茶耳的叶片更厚，颜色也较浅，吃起来很是甘甜，小时候最喜欢往山上跑了，和小伙伴们到处找寻着这些美味野果。 - 观点4： 土特产什么的，我们这边倒是也有，但是我觉得最好吃的还是大锅菜。
我说的大锅菜不是自己家里那一个，而是农村红白喜事上，用现配的灶台做的那种，吃一次满口留香，吃两次终生难忘啊。
去年我一个院里的奶奶去世，我去当孝子贤孙，主要任务就是打杂，亲眼看着人家厨师是怎么做饭的，可是自己回家做，总是不是那个味道。
我不知道其他地方大锅菜是什么，但我们这儿一般是白菜粉条或者豆芽粉条，我就看着厨师往锅里倒了油，然后放肉进去炒，又加了一些调料，最后倒了半锅水。
水开了以后，先往里加的粉条，等粉条煮的差不多了，又往里面加的豆芽，看上去很简单，然后看着火候就可以了，搅拌的时候真的是用铁锨，最后就等着厨师喊开饭。
满满一大锅，一点都不剩，基本上每个人都能吃两碗，我还特意问过厨师怎么做的，厨师说你不是都看见了吗？就是这么简单……
我在自己家里面尝试了很多次，但是都没有那个味道，每次吃这个都感觉是人生一大享受，当然还是喜欢吃喜事上的大锅菜，白事毕竟是悲伤的事情。 - 扩展阅读1：烘焙西点学校好不好？
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