果汁的营养价值是什么

观点1：果汁饮料是人们日常生活中必不可少的饮品。人们常用果汁来消暑解热，也把果汁用作餐桌上的必备饮品。可以说人们越来越离不开果汁了。现在市面上有很多种果汁可供我们选择，名称和成分也是各式各样，那么果汁到底是什么呢，都有什么营养价值呢？
果汁一般是指纯果汁或者100％果汁，是把新鲜或冷藏的水果作为原料，经过榨取等加工手段制成的汁液产品。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁，按果汁含量则分为纯果汁和果汁饮料。根据国家规定，含果汁10%以上的饮料，称为果汁饮料。从水果中直接榨取，不加水及其他任何添加剂，称为纯果汁。
果汁饮料里含有很多水，可以补充身体消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，维持体内的水液电解质平衡。果汁含有很多天然营养素，能起到增强免疫力、延缓衰老的作用。
适当喝果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的几率降低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
果汁因其口感甜美和营养丰富而备受欢迎，但它也有缺点和不足，应该引起重视。
很多人觉得果汁有营养且味道鲜美，含有多种维生素和矿物质，因此认为果汁可以代替水果，甚至让果汁完全取代了饮用水的位置。其实果汁是不能完全代替水果和饮用水的，喝的时候要科学合理才行。
老人和孩子适量喝些果汁可助消化、润肠道，补充膳食中维生素等营养成分的不足。成年人用喝果汁的方法适量补充一些营养，效果也不错。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁有助于他们增加饮水量，保证了身体对水分的需要。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感比普通白开水要好得多。但是大部分果汁之所以“好喝”，都是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分，而这些成分对人的身体并没有好处。; 观点2：苹果汁的营养价值与苹果的差距不大，可以促进肠胃消化，改善食欲，还能够预防老年人高血压等，对于老人来说，是适宜经常喝的。只要将苹果洗干净后削皮，切成小块状，扣掉苹果核的部分，然后放入搅拌机中，加入适当的温水，搅拌均匀就可以饮用了。对于老年人来说，如果觉得苹果汁口感酸的话，也可以加入适当量的冰糖，增强甜味，建议可以坚持每天喝一杯，可以预防很多疾病的。
苹果汁的功效与作用
1、补充营养，改变人体的机能。可起到清洁消化道，促进食物消化的作用。苹果汁是一种强大的清洁剂，对身体健康有很大的帮助。
2、多喝苹果汁，可以降低患哮喘病几率，降低吸烟者肺部疾病发病率。吸烟的人特别适度吃水果和蔬菜(尤其是苹果),可以降低其肺部疾病的发病率。
3、多喝苹果汁，可以减轻关节炎、风湿症状。因为苹果里有大量的钾，还可清洁肝、肾和补锌的作用。时间久了，还可减少肝脏或肾脏疾病。
4、多吃锌元素含量高的苹果，可以治疗前列腺炎，人们称之为“苹果疗法”。
5、调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。; 观点3：不同的水果做成果汁喝了之后对人体的好处也是不一样的，经常喝果汁能起到美白皮肤的作用，而且果汁里面含有大量的碳水化合物和膳食纤维，也有有机酸和维生素c，能让皮肤变白，能抗氧化减轻皮肤的衰老。如果是经常喝苹果汁的话，能补充矿物质，同时也有养血安神的作用。; 观点4：果汁一般是指纯果汁或者100％果汁，是把新鲜或冷藏的水果作为原料，经过榨取等加工手段制成的汁液产品。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁，按果汁含量则分为纯果汁和果汁饮料。根据国家规定，含果汁10%以上的饮料，称为果汁饮料。从水果中直接榨取，不加水及其他任何添加剂，称为纯果汁。

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