- 观点1： 你好！
首先， 适量吃酸辣粉是好的，因为酸辣粉中，主要是酸菜和粉丝。
过多吃酸菜是不好的。
因为，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。
但是，酸菜只能偶尔食用，如果人体缺乏维C就应少吃，长期贪食，则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。
另外，粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；
但是，粉丝含铝很多一次不宜吃很多！！
如图： 正宗重庆酸辣粉：
谢谢！！ - 观点2： 吃多了对胃肠都有很大的损伤,如果是四川重庆等地的人就吃多点没大碍.
- 观点3： 辣吃多了会流鼻血..而且会便秘的...少吃点好...
- 观点4： 酸辣粉吃多了会对肠胃不好，此外还会变笨，跟油条一样，因为含铝。
- 观点5： 吃多了对胃肠都有很大的损伤,如果是四川重庆等地的人就吃多点没大碍的因为他们的胃肠功能比我们的要好很能适应.
但如果你是广东人还是少吃为好,虽然好吃~~我们受不了啊 - 观点6： 上火，不过如果你在很湿热的地方住的话，吃就没问题。
- 观点7： 吃多了你就上瘾了!
- 观点8： 要长青春痘
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- 1、【材料】：魔芋粉，酥豌豆或花生，小米辣，葱，蒜末，生抽1勺，醋半勺，花椒油少许，辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中，放入清水浸泡十分钟，捞出控水，再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
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- 1、重新加热水：将酸辣粉的水倒掉，重新加热开水，水温最好在90℃以上，然后将热水倒入碗中，加入酸辣粉，等待2-3分钟即可。2、加热酸辣粉：将酸辣粉装入碗中，加入适量的开水，然后将碗放入微波炉中，用高火加热1-2分钟...
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