- 观点1： 工具/原料
猪肉
大葱
姜
盐
味精等调味品
方法/步骤
1选购食材。
从市场买来新鲜猪肉和大葱。
2准备工作。
将猪肉洗净，洗去血水，将葱剥去干皮，去根洗干净，斩成段。将猪肉切成片状。姜切成片备用。
3剁馅。
将猪肉剁成肉泥，在过程中依次加入大葱，姜，一起剁。剁好的馅子盛入容器待用。
4调制馅子。
在剁好的馅子里面加入盐，味精等调味品，然后用筷子按照一个方向搅拌，直到搅拌均匀，这样馅子就做好了。
注意事项
搅拌馅子的时候要按照一个方向搅拌，这样做出来的会比较均匀而且美味，这是妈妈告诉我的小窍门哦。 - 观点2： 羊肉和猪肉大葱做饺子馅能吃。
材料：羊肉（750g），猪肉（250g），面粉（600g）大葱（4根）食盐（1茶匙）姜（1小块）料酒（1/2汤匙）香油（1茶匙）水（360g）花椒水(1碗）饺子馅调料（1茶匙）橄榄油（适量）
制作饺子馅的秘密武器，花椒水，提前用开水把花椒泡上，凉后即可用
羊肉馅，买羊肉时让店家给绞好了，羊肉猪肉混合一起，也把大葱给绞里面了，回家就省事多了，顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边添加花椒水，这样做出来的馅汁多鲜嫩，还没有膻味
把姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐，放入馅中，搅拌均匀
制作好馅 - 观点3： 不好吃，不要乱做
- 观点4： 能啊，挺好吃
- 观点5： 可以，混搭营养更全面。
- 观点6： 都可以啊是，天冷更好吃
- 观点7： 羊肉和猪肉。按九比一的比例。味道佳。
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