八宝饭如何能做的好吃！

观点1：教你八宝饭最正宗的家常做法; 观点2：材料圆糯米半斤，二砂半斤，脆梅2大匙，绿豆2大匙，红豆2大匙，白果2大匙，薏仁2大匙，花生仁2大匙，花豆2大匙

做法1.)将圆糯米洗净沥干，烧半锅水煮开后，置入煮约3分钟随即捞起沥干。配料可购买已煮熟调味好的成品，或自行将材料3分别煮熟调味。
2.)将沥干的糯米置于蒸笼内，以大火蒸约15分钟后取出。
3.)趁热将糯米加入二号砂糖拌匀备用。
4.)将已煮熟的配料分别排在空心模底部，再将糯米饭填入模型中抹平，再入蒸笼以大火蒸约5分钟。
5.)取出放凉后再倒扣脱模，即可食用

材料圆糯米2.5杯，莲子1杯，蜜大红豆1杯，萄葡干0.25杯，蜜枣干0.25杯，水蜜桃汁1罐，白芝麻1.5小匙，太白粉1大匙，水1大匙，模型1个，白砂糖0.5杯，猪油1大匙，沙拉油0.3大匙

做法 1.)糯米洗净，浸泡2小时后煮熟，趁热时拌上白砂糖和猪油。
2.)将蒸模涂抹1/3大匙的沙拉油后，依序将煮熟的莲子、蜜大红豆、萄葡干、蜜枣干环状铺在模型底部(也可以依个人喜好用不同的蜜贱或水果罐头的材料，最后再将煮熟的糯米饭倒入模型中，大火蒸约1小时后倒扣在盘内。
3.)将水蜜桃汁1罐打开倒入小锅中加热至沸腾改小火，另外用一个小碗，放入1大匙太白粉和1大匙水，充分搅拌均匀后倒入热腾腾的水蜜桃之中芶芡，最后加入白芝麻即可熄火盛起淋在八宝饭上。

过年少不了的甜点（附红豆沙制作方法）
材料：

红豆 340克
白糖 0.75杯
油 80毫升

做法：

红豆洗净先用冷水浸泡过夜，然后放入锅内加水淹过，大火烧开后改小火慢慢将红豆煮至软烂，如果水太少了中途可以加入一两次冷水，冷水击过的红豆更容易煮烂一些。
将煮好的红豆沥干水分，沥出来的水不要倒掉，留用。
将沥干水的红豆放入打汁机或食物料理机内，根据情况慢慢加入沥出来的水打至红豆成泥，水加得过多，最后炒制的时间就比较长一些，所以一定要根据个人机器的特点慢慢加入。
锅内倒入油，烧热后倒入红豆泥，慢慢翻炒。炒至红豆水分收干后，加入白糖，继续翻炒至白糖融化为止。加盖密封放冰箱可以保存一个月。

八宝饭材料：

糯米 1.5杯
红豆沙适量
油 1大勺
盐一小撮
各色果脯适量（如果有红樱桃颜色更漂亮更喜庆一些。我是将就家里有的用。）
做糖浆的材料：

白糖 1大勺（糖的多少可以根据自己的口味调整）
蜂蜜 1大勺
水半杯
水淀粉（0.5茶匙的淀粉加1大勺的水调制）
做法糯米用水泡至少4小时，如果时间紧张最少也要2小时。
泡好的糯米沥干水份，倒入烧开的蒸锅里隔水蒸15-20分钟左右。
蒸好的糯米趁热加入一大勺油和一小撮盐拌匀。
准备好各色果脯，在一个大碗里先抹上一层油，将果脯按个人喜欢的图案摆放在碗底，然后放入糯米，再在糯米上铺上一些红豆沙，如果你想把红豆沙作为夹心就只把红豆沙放在中间，四周可以再摆放一些果脯，最后把剩下的糯米摆满整个碗，用勺子压一压紧。然后再上锅蒸30分钟左右。
在蒸八宝饭的时候开始做糖浆。白糖，蜂蜜，水一起放在小锅里熬制白糖融化，然后加入水淀粉搅拌均匀，使溶液比较粘稠，烧开后关火备用。
蒸好的八宝饭端出来用一个盘子盖住翻转过来，稍冷以后揭开碗，浇上做好的糖浆，就可以食用了。; 观点3：如何做八宝饭？快来get吧~; 观点4：糯米、豆沙、蜜枣、桂圆肉、冰糖、瓜子、葡萄干、山芋。没有豆沙放点莲子也可以的么。。先把材料拿水泡泡，让他们充分吸收水分。完了就和蒸米饭一样开蒸。记得水比平时多放点就OK了。如果有豆沙，就把他们弄好形状，完了把豆沙埋到中间; 观点5：教你八宝饭做法

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