- 观点1： 1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊，舀一点起来会淌下来的程度就可以了，不要太稠
韭菜饼
2.将韭菜和葱切段混入面糊里，搅拌均匀
韭菜饼
3.平底锅里涂薄薄的一层油，小火，摊成面饼，边缘粉面糊变色了就可以翻面了
韭菜饼 - 观点2： 韭菜饼的做法如下：
准备材料：韭菜、面粉
1、韭菜切碎备用。
2、面粉里加入600克水顺着一个方向搅拌均匀。静置10分钟。
3、再加入剩余的400克水，搅拌均匀至光滑无颗粒。
4、放入切碎的韭菜。
5、搅拌均匀。
6、平底锅刷油。
7、倒入面糊。
8、摊平至表面凝固变色。
9、翻面煎1分钟即可。
10、韭菜煎饼成品图。 - 观点3： 1、首先准备好以下食材：韭菜、面粉、水、油。第一步就韭菜切碎备用，如下图所示。
2、第二步面粉里加入600克水顺着一个方向搅拌均匀。静置10分钟。如下图所示。
3、第三步再加入剩余的400克水，搅拌均匀至光滑无颗粒。如下图所示。
4、第四步放入切碎的韭菜，如下图所示。
5、第五步搅拌均匀，如下图所示。
6、第六步平底锅刷油，如下图所示。
7、第七步倒入面糊，如下图所示。
8、第八步摊平至表面凝固变色，如下图所示。
9、第九步翻面煎1分钟，如下图所示。 - 观点4： 老式韭菜饼的做法如下：和面，普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。制作韭菜馅把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉后拌和。烙饼，将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内，加热。
- 观点5： 韭菜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精
做法
1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。
2、挖几大勺放锅子里，压扁。
3、几分钟后翻个身。
4、煎至两面金黄，好啦！ - 观点6：
- 观点7：
- 观点8： 这样做的韭菜馅饼层多凉了，吃也不硬
- 观点9： 教你做皮薄馅大的韭菜饼，家人都爱吃
- 观点10： 这样做的韭菜饼 皮薄陷大超好吃
- 观点11：
- 观点12： 家常版韭菜饼
- 观点13：
- 观点14：
- 观点15：
- 观点16：
- 观点17：
- 观点18：
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读3：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
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- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
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