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烧烤羊肉串腌制完为什么腌制的味道特别淡,腌制料放的也不少?

我来答
观点1: 嗯,这个和很多因素有关把,腌制的时间,切块的大小,腌制料的分量。而且烤羊肉串腌制不重要吧,主要还是烤制时的调味吧?
观点2: 材料
鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml
做法
1.将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。
2.竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键,通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。
观点3: 因为你下的料没有对准。请问你下的是什么料?
观点4: 你不知道现在都用羊肉精吗?老实人。
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