豆浆和海鲜能一起吃吗

观点1：牛奶锅热量高　豆浆低卡防感冒

吃过豆浆锅吗？说起饮料做成的小火锅，一般比较常听到牛奶锅，香浓奶香吸引很多饕客。不过，全脂奶的脂肪含量较高，市售牛奶锅还有可能额外添加奶油、鲜奶油等成分，热量又更高！想要保持身材，不妨改用无糖豆浆做汤底，美味又富含优质蛋白质，是预防感冒的秘密武器。

天气变化大时容易着凉，除了穿衣保暖，也要补充营养，增强抵抗力，不让病毒趁机入侵而引起感冒。营养师王子南指出，人体的免疫力与蛋白质中的胺基酸、维生素B群、植物化合物这三种营养素息息相关，而矿物质中的铁、锌也不可或缺。

想补充蛋白质，豆浆就是很好的选择，其中含有人体所需的必需胺基酸，而适量的胺基酸可供人体制造免疫球蛋白和干扰素来提升免疫力。而且，豆浆无胆固醇，还含有丰富的大豆异黄酮及不饱和脂肪酸，适量摄取有助于保护心血管；另一方面，脂肪含量又低于其他市售浓汤，补营养也不怕胖！

海鲜低脂低热量　还能提升免疫力

一般煮小火锅，都会搭配牛肉片、猪肉片等肉类，但这些红肉除了含有大量饱和脂肪外，油脂含量也往往超过海鲜。为了保持身材，王子南营养师建议，不妨改用也很容易取得的去头虾、鱼片、鱿鱼、蛤蛎、干贝、花枝等海鲜食材取代红肉，不但可以控制热量，还能吃到海鲜的鲜甜，搭配无糖豆浆刚刚好！

更棒的是，海鲜富含蛋白质以及铁、锌、钙、镁、钾、磷等矿物质，有助于强化体质、预防感染、增强免疫力。其中，铁质参与免疫功能，锌可以配合蛋白质，促进伤口愈合、提升免疫机能、维护皮肤健康，还能增加食欲。

各色蔬菜不可少　增强免疫力防感冒

有了营养的豆浆和海鲜，别忘了还要补充蔬菜！适合加进小火锅的蔬菜包含西红柿、红萝卜、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、玉米笋、海带以及青江菜、高丽菜、白菜、花椰菜等各种绿叶蔬菜。

吃蔬菜不只增加膳食纤维摄取量，王子南营养师表示，蔬菜还含有丰富的植物化合物(植化素)、维生素、矿物质，如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸、锌、硒等，可以支持身体的防御系统，帮助增强免疫力。而绿叶蔬菜更富含镁离子及维生素B群，有助于协助能量代谢。; 观点2：乐哈健康

豆浆和海鲜能一起吃吗吃海鲜拉肚子可以喝豆浆吗

坎特雷拉公爵
发布于 2019-04-28　16:46:33
现在越来越多人关注饮食搭配和相克的问题，呢么豆浆和海鲜能一起吃吗
豆浆
海鲜
饮食禁忌
1
豆浆和海鲜能一起吃吗
可以适量一起吃的。
豆浆中主要含有有植物蛋白、磷脂以及维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙等营养成分；而大多数海鲜中主要含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，二者在营养成分上基本不会冲突。而且豆浆性平，海鲜大多性寒凉，二者在中医性味上也不冲突，因此是可以一起吃的。
2
吃海鲜拉肚子可以喝豆浆吗
不建议。
吃海鲜拉肚子，考虑是因为吃了不干净、不新鲜或者变质的海鲜而引起的海鲜过敏症状。海鲜属于高蛋白质食物，很容易变质，大量细菌滋生会生成尸胺或者组胺等成分，人吃了之后很容易出现过敏、食物中毒等症状，其中就包括呕吐。
在海鲜过敏之后，饮食上要清淡、易消化，并且要多吃蔬菜水果，忌辛辣鱼腥发物，而豆浆属于产气食物，吃下去之后可能会引起胀气，建议在拉肚子的时候避免吃。
3
海鲜和豆浆每天吃多少合适
海鲜
在中国营养学会推出的中国居民平衡膳食宝塔中，推荐每日摄入 50g-100g鱼虾海鲜，这是在肉蛋鱼奶均衡摄入的情况下，但是如果一天当中除了海鲜没有其他的蛋白质摄入，那么可以增加至125-225克，也就是最多半斤左右。
注意不要多吃，首先海鲜大多数偏寒凉，吃多了不利脾胃，其次海鲜中蛋白质寒凉高，吃多了还会加重肾脏负担。
豆浆
豆浆其实很多人都是习惯每天早上喝一杯，这样就够了。而在中国居民平衡膳食宝塔中也是建议每天吃30g-50g大豆，换算成豆浆也差不多是200-400毫升的豆浆一杯。
4
吃海鲜要注意什么
1.首先吃海鲜一定要吃新鲜的，干净的，变质的海鲜中很容易产生组胺，食用后出现海鲜过敏的可能性非常高。
2.海鲜不宜和啤酒一起吃，这样很容易升高体内尿酸盐的含量，伤肾，也容易诱发痛风。
3.避免和高鞣酸食物一起吃，因为鞣酸会和海鲜中的蛋白质反应，生成络合物，降低营养不说，还影响正常的消化，比如说茶水、柿子、山楂等都属于高鞣酸食物。
4.最后，痛风、海鲜过敏、风热感冒、咳嗽、哮喘、皮肤瘙痒的人群都不适合吃海鲜。
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