- 观点1： 食材用料
猪肉 红薯30克
红萝卜 糯米粉200克
地瓜粉30克
自制肉馅汤团的做法
1
猪肉末、红萝卜丝加入酱油、盐、料酒搅拌，用筷子顺时针方向一个方向一直搅拌至肉末发粘。
2
把小面团用手搓圆后压平，放入肉馅后收口再搓圆成团子。
3
糯米粉、地瓜粉加水揉成不黏手不黏盆的面团，搓成条状后掰成小团。
4
将包好的肉团子一粒一粒分开放防粘。
5
大锅水加入半勺盐煮沸（煮饺子煮汤团加盐少许煮会防粘锅，且不易煮破），将汤团投入沸水中煮至汤团全部浮起即可出锅。
6
碗中加一点葱花，或者枸杞。 - 扩展阅读1：紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
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